将餐巾折花分为杯花和盘花两类,这是按()的分类方法。 A、餐巾花的外观造型B、花型的寓意C、摆放方式D、折叠的难易程度
选择餐巾折花造型,季节和客人的风俗习惯是要考虑的因素。() 此题为判断题(对，错)。
餐巾折花摆放时应将观赏面朝向宾客。() 此题为判断题(对，错)。
餐巾折花按摆放方式分类可分为()。 A、杯花和实物造型B、杯花和盘花C、杯花和植物类花形D、动物类和盘类
宴会的主题,规模及宾主席位是选择餐巾折花造型应考虑的因素。() 此题为判断题(对，错)。
餐巾折花应在干净的托盘或餐盘中操作。() 此题为判断题(对，错)。
餐巾花可分为两大类,一类是盘花类;另一类是花卉类。() 此题为判断题(对，错)。
下列对餐巾折花中的盘花描述不正确的选项是（）。A、盘花是中式餐巾折花的一种类型B、盘花属于西式餐巾折花C、盘花有取代中式餐巾折花杯花的趋势D、盘花简洁大方，美观适用
餐巾花按造型的不同，可以划分为（）A、杯花造型B、植物造型C、盘花造型D、动物造型E、实物造型
餐巾花按造型外观可分为（）。A、植物类、动物类和实物类B、杯花和盘花C、植物类和鸟类D、植物类和实物类
餐巾花按折叠的外观造型可分为植物造型类、（）、实物造型类三大类。
餐巾折花按餐巾折花造型分，大体可分为（）三大类。A、实景造型B、实物造型C、植物造型D、动物造型
按餐巾折花的造型大体可分为植物、动物、生物造型三大类。
餐巾折花造型按折叠的方法和摆设的位置不同分类，可分为杯花、盆花和（）。A、碗花B、环花C、彩花D、型花
中餐宴会选用餐巾花造型时应考虑宴会的规模和主题，描述正确的是（）。A、盘花优于杯花B、杯花优于盘花C、注重色彩搭配、突出主位、美观大方、烘托主题D、选用10种不同造型的餐巾花
（）是餐巾折花的两大类型。A、实物造型类、杯花类B、植物类、盘花类C、杯花类、盘花类D、杯花类、鸟类
餐巾折花按摆放的方式分为（）。A、杯花和西式花B、中式花和盘花C、中式花和西式花D、杯花和盘花
餐巾平整卷好或折叠造型，套在餐巾环内，称为（）。A、杯花B、环花C、盘花D、摆花
餐巾折花造型按折叠的外观可分为植物造型、动物造型和（）造型。A、象形B、梦幻C、实物D、抽象
餐巾花可分为两大类：一类是盘花类；另一类是（）。A、杯花类B、鸟类C、花卉类D、实物造型类
目前，中、西餐服务中，所用的餐巾花造型多为（）。A、盘花B、碗花C、杯花D、桌花
餐巾折花的造型和种类很多，技法也各不相同。几乎所有的餐巾花造型都要使用的最基本的折花手法是（）。A、折B、翻C、拉D、叠
按餐巾折花的外观分类，可分为动物、（）、（）等三类。
单选题中餐宴会选用餐巾花造型时应考虑宴会的规模和主题，描述正确的是（）。A盘花优于杯花B杯花优于盘花C注重色彩搭配、突出主位、美观大方、烘托主题D选用10种不同造型的餐巾花
填空题按餐巾折花的外观分类，可分为动物、（）、（）等三类。
多选题餐巾折花按餐巾折花造型分，大体可分为（）三大类。A实景造型B实物造型C植物造型D动物造型