蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较低的食物。（ ）
下列各项因素与食管癌发病无关的是A．经常食用过烫及粗硬食物B．食物被多种真菌污染C．水及土壤中钼的含量低，硝酸盐含量高D．患有食管裂孔疝、长期严重反流性食管炎患者E．大气污染
食管癌发病与下列因素有关 A、摄入亚硝胺含量高的食物B、进食过硬、过快、过热C、微量元素钼的缺乏D、含农药氯硫磷的食物E、以上均错
下列食物中，与鲜瘦肉比较，一般（ ）中脂肪含量相对较高。
蛋白质含量低的食物一般是能量较高、水分和膳食纤维含量较高的食物。（ ）
蛋白质含量低的食物一般是能量、水分和膳食纤维含量较高的食物。（ ）
下列食物中脂肪含量较高的是（ ）。A.麻花B.核桃仁C.广东香肠D.薯片
下列食物中，胆固醇含量较高的是：（）A、青菜B、鱼肉C、鸡蛋D、香蕉E、猪肉
抗癌元素“硒”在下列哪种食物中含量较高：（）A、土豆B、萝卜C、大蒜
维生素C含量比较高的食物是（）。A、豆类食物B、粮谷C、禽类D、鱼类E、蔬菜和水果
植物性食物中，（）A、以坚果类食物的脂肪含量最高B、以豆类食物的脂肪含量最高C、脂肪以亚油酸为主D、脂肪以牛磺酸为主E、含纤维素较高
下列食物中，钼含量最低的是（）。A、蔬菜B、肉类C、谷类D、豆类
下列食物中，与鲜瘦肉比较，一般（）中脂肪含量相对较高。A、猪肉B、牛肉C、羊肉D、鲤鱼
下列食物中钾的含量较高，除了（）。A、马铃薯B、香蕉C、紫菜D、冬菇E、精粉
与食管癌发病因素有关的是（）A、过热、过硬食物慢性刺激B、食物被多种真菌污染C、水及土壤中钼的含量低，硝酸盐含量高D、口腔不洁或龋齿E、以上都是
单选题下列食物中，胆固醇含量较高的是：（）A青菜B鱼肉C鸡蛋D香蕉E猪肉
多选题植物性食物中，（）A以坚果类食物的脂肪含量最高B以豆类食物的脂肪含量最高C脂肪以亚油酸为主D脂肪以牛磺酸为主E含纤维素较高
单选题下列食物中，钼含量最低的是（）。A蔬菜B肉类C谷类D豆类
单选题下列食物中钾的含量较高，除了（）。A马铃薯B香蕉C紫菜D冬菇E精粉
单选题与食管癌发病因素有关的是（）A过热、过硬食物慢性刺激B食物被多种真菌污染C水及土壤中钼的含量低，硝酸盐含量高D口腔不洁或龋齿E以上都是
单选题下列食物中，钼含量较高的食物是（）.A鱼B橘子C白菜D猪肝
单选题抗癌元素“硒”在下列哪种食物中含量较高：（）A土豆B萝卜C大蒜