单选题HACCP计划中的显著性危害的特点体现在()。A危害发生的可能性、危害的严重性、GMP/SSOP无法控制B危害的特殊性、GMP/SSOP无法控制C危害的严重性、危害发生的可能性、危害的不变性D以上都不对

单选题
HACCP计划中的显著性危害的特点体现在()。
A

危害发生的可能性、危害的严重性、GMP/SSOP无法控制

B

危害的特殊性、GMP/SSOP无法控制

C

危害的严重性、危害发生的可能性、危害的不变性

D

以上都不对


参考解析

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控制措施是通过HACCP计划对食品安全危害的管理措施.

食品安全管理体系中食品危害控制措施包括()A、HACCP计划和前提方案B、良好操作规范(GMP)和卫生标准操作程序(SSOP)C、HACCP计划和卫生标准操作程序(SSOP)D、以上都不对

在针对小型欠发达组织按照《食品安全管理体系要求》建立食品安全管理体系,其采纳外部组织开发的前提方案和HACCP计划组合时,应该考虑()A、该组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合本标准的要求;针对外部开发的组合,组织是否采取措施使之适用于本组织B、该组合中的前提方案是否符合本组织产品的特点,危害分析和HACCP计划是否考虑了本组织的实际状况C、该组合是否满足本组织产品的特点,且组织是否采取措施使之适用于本组织D、该组合是否满足本组织特点,同时组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合《食品安全管理体系要求》

HACCP计划是用以消除、防止或降低来自产品且通过危害分析确定的所有食品安全危害。

控制措施组合是()A、前提方案和操作性前提方案B、危害分析工作单和HACCP计划C、前提方案和HACCP计划D、操作性前提方案和HACCP计划

危害分析评价识别的危害可以通过()A、前提方案加以控制B、操作性前提方案加以控制C、HACCP计划控制加以D、操作性前提方案和HACCP计划组合控制

同一危害可以由HACCP计划和操作性前提方案共同来控制

为控制危害,食品厂在建立体系时对基础设施实施了改造,建立了HACCP计划修补了操作性前提方案。此时食品厂采取的措施组合是:()A、HACCP计划和操作性前提方案B、HACCP计划和前提方案C、HACCP计划和卫生标准操作程序(SSOP)D、以上都不对

HACCP计划可不包括()A、HACCP计划所要控制的危害B、已确定危害将被控制的关键控制点C、关键限值D、负责执行每个监视程序的人员的培训内容

什么是HACCP计划?制定HACCP计划的必备程序和预先步骤是什么?

HACCP体系要求任何贯彻HACCP管理体系的组织必须完全消除食品中存在的一切危害因素。

HACCP计划的危害分析部分包括()A、确定显著危害B、确定预防措施C、最终产品检验D、A+B

HACCP计划中的显著性危害的特点体现在()。A、危害发生的可能性、危害的严重性、GMP/SSOP无法控制B、危害的特殊性、GMP/SSOP无法控制C、危害的严重性、危害发生的可能性、危害的不变性D、以上都不对

HACCP计划可不包括()。A、HACCP计划所要控制的危害B、已确定危害将得到被控制的关键控制点C、关键限值D、负责执行每个监视程序的人员的培训内容

美国有关HACCP法规中规定,制定HACCP计划、重新评估和修改HACCP计划、CCP监控、复审记录等工作必须由经过有效的HACCP培训的人员承担。

建立HACCP验证程序的目的()。A、验证各CCP的监控、记录、纠偏是否正常进行B、确认HACCP计划对安全危害的控制确实有效C、验证HACCP体系是否正常运行D、以上都是

判断题美国有关HACCP法规中规定,制定HACCP计划、重新评估和修改HACCP计划、CCP监控、复审记录等工作必须由经过有效的HACCP培训的人员承担。A对B错

单选题建立HACCP验证程序的目的()。A验证各CCP的监控、记录、纠偏是否正常进行B确认HACCP计划对安全危害的控制确实有效C验证HACCP体系是否正常运行D以上都是

单选题在针对小型欠发达组织按照《食品安全管理体系要求》建立食品安全管理体系,其采纳外部组织开发的前提方案和HACCP计划组合时,应该考虑()A该组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合本标准的要求;针对外部开发的组合,组织是否采取措施使之适用于本组织B该组合中的前提方案是否符合本组织产品的特点,危害分析和HACCP计划是否考虑了本组织的实际状况C该组合是否满足本组织产品的特点,且组织是否采取措施使之适用于本组织D该组合是否满足本组织特点,同时组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合《食品安全管理体系要求》

单选题HACCP计划可不包括()AHACCP计划所要控制的危害B已确定危害将被控制的关键控制点C关键限值D负责执行每个监视程序的人员的培训内容

单选题控制措施组合是()A前提方案和操作性前提方案B危害分析工作单和HACCP计划C前提方案和HACCP计划D操作性前提方案和HACCP计划

判断题同一危害可以由HACCP计划和操作性前提方案共同来控制A对B错

单选题HACCP计划的危害分析部分包括()A确定显著危害B确定预防措施C最终产品检验DA+B

判断题HACCP体系要求任何贯彻HACCP管理体系的组织必须完全消除食品中存在的一切危害因素。A对B错

单选题HACCP计划可不包括()。AHACCP计划所要控制的危害B已确定危害将得到被控制的关键控制点C关键限值D负责执行每个监视程序的人员的培训内容

多选题危害分析评价识别的危害可以通过()A前提方案加以控制B操作性前提方案加以控制CHACCP计划控制加以D操作性前提方案和HACCP计划组合控制

判断题控制措施是通过HACCP计划对食品安全危害的管理措施.A对B错