在餐食装机后,客舱乘务员必须首先检查餐食箱(车)的:()A、餐食制作者工号B、制作原料C、餐食生产日期D、餐食离开冷库时间

在餐食装机后,客舱乘务员必须首先检查餐食箱(车)的:()

  • A、餐食制作者工号
  • B、制作原料
  • C、餐食生产日期
  • D、餐食离开冷库时间

相关考题:

如果特殊餐食供应发生短缺,向旅客提供其他的特殊餐食,公务舱餐食或头等舱餐食任其选择。此题为判断题(对,错)。

某航班在经停站因天气原因出现不正常,则承运人( )。A.可协助旅客安排餐食和住宿,但费用由旅客自理B.可协助旅客安排餐食和住宿,餐食免费,但住宿费用由旅客自理C.可协助旅客安排餐食和住宿,住宿免费,但餐食费用由旅客自理D.应当为旅客免费提供餐食和住宿

鼓励餐饮服务提供者明示餐食的主要原料信息、餐食的数量或重量,开展“减油、减盐、减糖”行动,为消费者提供健康营养的餐食。

根据客舱布局、餐食以及服务标准的等级差别,在大型客机上分为 () 、() 、()票价。

要尊重佛教的宗教信仰。佛教旅客多会预订素食,乘务员要提前进行特殊餐食的确定,并在发放餐食时确保无误。

客舱乘务员为机组提供餐食时,其要求说法正确的是()A、机长和副驾驶应配备不同餐食,如配同种餐食,机长和副驾驶应当间隔半小时进餐。B、食品应按规定加热,任何加热剩余的机组餐食,不能再次冷却后加热进行供应。C、机组餐食在机上过夜后不再使用。D、飞行关键阶段不允许为机组提供餐食。

下列特殊餐食中打头字母是“L”的餐食有()。A、低蛋白质餐B、高纤维餐C、低盐餐D、低卡路里餐

下列关于回程餐/多程餐要求的表述,正确是:()A、客舱乘务员应至少每隔2h对回程餐/多程餐中的冷链食品储存温度进行测试B、客舱乘务员应至少每隔1h对回程餐/多程餐中的冷链食品储存温度进行测试C、回程餐/多程餐不得与食品废弃物混合存放D、回程餐/多程餐不得与使用过的餐具混合存放

下列关于航空器上机组餐食要求的表述,正确的是()A、机长与其他机组成员餐食一样B、机长与其他机组成员餐食不一样C、机长餐食需分多次食用完毕D、所有机组成员的餐食需分多次食用完毕

特殊餐食包括()。A、婴儿餐B、穆斯林餐C、无盐餐D、印度餐

常用的特殊服务类型的四字代码“SFML”表示为()A、高纤维餐食B、糖尿病餐食C、素食D、海鲜餐食

常用的特殊服务类型的四字代码“MOML”表示为()A、高纤维餐食B、糖尿病餐食C、穆斯林餐食D、海鲜餐食

已经装机的餐食,在未装置冷藏设施的飞机上可保存:()A、2小时B、4小时C、6小时D、8小时

乘务员必须严格贯彻美国航线航空器保安搜查,飞机搜查工作必须在勤务工作后至()前完成。A、旅客登机B、餐食、机供品配备C、客舱清洁

客舱乘务员在确认餐食温度时,可以通过触摸烤箱门判断。

直接准备阶段,客舱安全检查乘务员应向乘务长报告的内容有()A、旅客人数、餐食、机供品的数量B、应急设备、客舱设备的检查情况C、各区域清舱情况D、舱门设备及滑梯的状态

客舱乘务员对无成人陪伴儿童需全程注意安全监控,应落实()。A、过站期间,协同下机或在客舱内等待B、滑行、起飞、下降、着陆及颠簸过程要求无成人陪伴儿童必须就坐并系好安全带C、供餐尽量不提供刀、叉,只提供小勺D、避免提供过热饮料/餐食

在飞行中发现或被警告有爆炸物时乘务员应停止对旅客的餐食与饮料供应。

(明珠)经济舱餐饮服务,餐食服务要求中,正确的是()A、确认热食、面包温度符合服务标准B、特殊餐食确认好后,先于普通餐食送出C、主动向旅客介绍餐食种类、烹饪方法、特色D、全部正确

如遇延误、备降等特殊情况,机供品消耗大于配备,乘务员应电话联系各属地客舱供应室,说明机上()和()。A、旅客人数;餐食数量B、旅客人数;机组人数C、机供品消耗情况;旅客人数D、机组人数;餐食数量

对于突发心绞痛的乘客,乘务员在其服药后可以供应餐食以稳定病人的情绪。()

预定了特殊餐食的旅客,其餐食应在供应完其他旅客后送出,以免混淆。

机组剩余餐食,可以在冷却后重复加热供应。()

对于涉疆航线,乘务员需与航食代理单位进行现场交接;系统打印的机供品单仅需清点()A、不锈钢刀、叉、勺B、1/1餐车C、1/2餐车D、餐巾布

乘务员可自行为未预定GFML餐食的旅客搭配餐食。

检查冷藏箱或其它保温措施保温良好,冷藏箱温度不得超过(),这种情况下餐食可保存12小时;机上没有冷藏设施时,餐食可保存4小时。如航班已延误超过上述时间限制,应重新更换餐食。A、0℃B、8℃C、10℃D、18℃

加热餐食时拉好服务间与客舱的(),避免气味进入客舱。