下列食物中脂肪含量较低的是()。A.坚果B.水果C.淀粉D.菌藻类E.谷类
菌藻类食物具有（ ）。A.抗肿瘤作用B.抗病毒作用C.还原作用D.抗菌作用
菌藻类食物具有多种保健功能,在日常膳食中应经常食用。此题为判断题(对，错)。
食物群一般都包括下列哪类食物（）A、谷类以及薯类B、动物性食物C、豆类以及坚果D、蔬菜、水果以及菌藻类E、纯能量食物，即动植物油等
引发细菌性食物中毒的主要食品是（）。A、植物性食物 B、动物性食物 C、坚果类食物D、菌藻类食物
菌藻类食物富含（）。A、蛋白质B、膳食纤维C、糖类D、维生素E、微量元素
下列菌藻类食物中，碘含量最高的是（）。A、银耳B、黑木耳C、金针菇D、海带
鲜豆类中的核黄素含量与（）相似。A、瓜茄类B、绿色蔬菜C、谷类食物D、菌藻类
植物性食物是人类获取营养素的主要来源，种类包括谷类、豆类、蔬菜、水果和（）。A、藻类B、食用菌类C、茶叶类D、菌藻类
菌藻类食物富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素和微量元素。
具有保健作用的生物活性物质一般存在于（）蔬菜。A、叶菜类B、根茎类C、献豆类D、菌藻类
菌藻类食物具有多种保健功能，在日常膳食中应经常食用。
属于碱性食物的是（）A、蔬菜B、水果C、菌藻类D、牛奶E、大豆
目前菌藻类食物被认为具有提高人体免疫力作用是由于含有的下列何项物质的作用（）A、菌类食物含的多糖物质B、丰富的蛋白质C、藻类食物含的碘D、菌藻类含的丰富的碳水化合物
多选题属于碱性食物的是（）A蔬菜B水果C菌藻类D牛奶E大豆
单选题下列关于菌藻类食物的说法不正确的是（）A菌藻类食物脂肪含量低B碳水化合物含量干品与鲜品差别不大C发菜、香菇和蘑菇的蛋白质含量最丰富D铁、锌和硒的含量丰富
单选题鲜豆类中的核黄素含量与（）相似。A瓜茄类B绿色蔬菜C谷类食物D菌藻类
单选题目前菌藻类食物被认为具有提高人体免疫力作用是由于含有的下列何项物质的作用（）A菌类食物含的多糖物质B丰富的蛋白质C藻类食物含的碘D菌藻类含的丰富的碳水化合物
多选题菌藻类食物微量元素含量丰富，含量约是其他食物的数倍甚至10倍的矿物质有（ ）。A铬B硒C锌D铁E碘
单选题菌藻类食物具有（）。A抗肿瘤作用B抗菌作用C还原作用D抗病毒作用
单选题下列菌藻类食物中，铁含量最高的是（）。A银耳B黑木耳C金针菇D海带
单选题引发细菌性食物中毒的主要食品是（）。A植物性食物 B动物性食物 C坚果类食物D菌藻类食物
单选题植物性食物是人类获取营养素的主要来源，种类包括谷类、豆类、蔬菜、水果和（）。A藻类B食用菌类C茶叶类D菌藻类
单选题具有保健作用的生物活性物质一般存在于（）蔬菜。A叶菜类B根茎类C献豆类D菌藻类