宾客入座点菜,既是消费活动的开始,也是餐饮产品生产与()的开始。A、销售B、服务C、加工D、服务质量

宾客入座点菜,既是消费活动的开始,也是餐饮产品生产与()的开始。

  • A、销售
  • B、服务
  • C、加工
  • D、服务质量

相关考题:

餐饮产品具有其生产、销售和()三大特点。 A管理B消费C加工D服务

()是对餐饮企业的厨房生产、产品销售、餐厅服务等所进行的各项组织管理活动的总称。A、餐饮决策B、餐饮服务C、餐饮管理D、餐饮组织

餐饮产品的不贮存性是由()决定的。A、原料的易腐败性B、宾客的流动性C、针对宾客的预定或点菜生产D、消费的临时性

预订部负责招徕并接待宾客,销售饭店客房及餐饮娱乐等产品服务。

餐饮服务,指通过()等,向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。A、即时制作加工B、商业销售C、服务性劳动D、自产自销

()是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和。A、餐饮服务产品B、餐饮服务气氛C、餐饮服务水平D、餐饮服务态度

不需要食品流通许可的行为,包括()A、取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品B、取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品C、销售食用农产品D、销售食品添加剂E、法律法规有特别规定的

餐饮部的大部分产品的生产、销售、消费几乎是同步的,餐饮产品的生产过程也就是就餐者的消费过程,反映了餐饮服务的()A、无形性B、一次性C、同步性D、综合性

西餐点菜中通常()。A、一般按逆时针方向进行B、一般按顺时针方向进行C、一般从主人或女主人开始D、主人示意宾客分别点菜时,从主宾开始E、递给客人菜单后应马上点菜

()是保证餐饮产品生产需要,完成销售计划的前提和保证。A、餐饮服务计划B、食品原材料C、餐饮产品生产计划D、销售

餐饮服务的直接性是指餐饮产品的()几乎同步进行,即餐饮的生产过程就是宾客的消费过程。A、生产B、销售C、消耗D、消费E、以上皆是

餐饮产品的生产任务是以()为基础的。A、餐厅类型B、宾客需求C、餐厅销售D、餐厅经营目标

值台员餐中服务工作流程正确的是()。A、热情迎宾——开茶服务——引客入座——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务B、热情迎宾——引客入座——点菜、开单、下单——开茶服务——斟酒服务——上菜服务C、热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务D、热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——上菜服务——斟酒服务

下列情况中,()是服务与销售同时进行的。A、餐饮服务B、客房服务C、售后服务D、生产产品

关于西餐点菜服务描述正确的是()。A、递送菜单前,应先替客人倒热水B、递送菜单后,通常询问客人是否需要佐餐酒服务C、团体聚会,应通过观察从已选好菜的客人开始点菜D、主人示意宾客分别点菜时,从女士开始E、客人点完菜后,应立即送上酒单

餐饮服务的一次性是指餐饮产品的生产、销售、消费几乎同步进行,即企业的生产过程就是客人的消费过程。()

生产与消费的不可分割性意味着饭店产品的两个对立面是()。A、生产开始的同时消费开始B、生产结束的时候消费开始C、消费结束的时候生产结束D、生产开始的时候消费还未开始

单选题简述值台员餐中服务工作流程正确的是()。A热情迎宾——开茶服务——引客入座——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务B热情迎宾——引客入座——点菜、开单、下单——开茶服务——斟酒服务——上菜服务C热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——斟酒服务——上菜服务D热情迎宾——引客入座——开茶服务——点菜、开单、下单——上菜服务——斟酒服务

单选题产品从下生产线开始,经过包装、装卸搬运、储存、流通加工、运输、配送,最后送到用户或消费者手中的物流活动是指(  )。A企业物流 B社会物流 C销售物流 D回收物流

单选题餐饮产品的不贮存性是由()决定的。A原料的易腐败性B宾客的流动性C针对宾客的预定或点菜生产D消费的临时性

多选题生产与消费的不可分割性意味着饭店产品的两个对立面是()。A生产开始的同时消费开始B生产结束的时候消费开始C消费结束的时候生产结束D生产开始的时候消费还未开始

多选题餐饮服务的直接性是指餐饮产品的()几乎同步进行,即餐饮的生产过程就是宾客的消费过程。A生产B销售C消耗D消费E以上皆是

单选题()是对餐饮企业的厨房生产、产品销售、餐厅服务等所进行的各项组织管理活动的总称。A餐饮决策B餐饮服务C餐饮管理D餐饮组织

单选题餐饮产品的生产制作、服务人员的服务活动,要完成产品到商品的转换,最终都必须依赖于有效的餐饮(  )。A厨房管理B服务管理C成本控制D销售管理

判断题销售物流是指产品从离开生产企业开始,经过包装、装卸搬运、储存、流通加工、运输,最后送到用户或消费者手中的物流活动。(  )A对B错

多选题餐饮服务,指通过()等,向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。A即时制作加工B商业销售C服务性劳动D自产自销

单选题()是餐饮企业提供的满足宾客需要的物质商品和餐饮服务的总和。A餐饮服务产品B餐饮服务气氛C餐饮服务水平D餐饮服务态度