通常按观叶植物对水分的需要量及适应能力分为() A、湿生植物B、中生植物C、旱生植物D、以上均是
按植物学和系统分类相结合的方法把作物分为()、()、()和()等四大类别。
下列哪种是生蛋清所含的抗营养因子A.植物血凝素B.单宁C.抗生物素D.果胶E.类黄酮
法尔兹和巴登酿造的黑比诺葡萄酒通常（）。A、酒体饱满，单宁低B、酒体中等，单宁高C、酒体轻盈，单宁滴D、酒体饱满，单宁高
经过熟化的玛歌Margaux的酸度和单宁含量通常是（）。A、酸度高，单宁低B、酸度高，单宁高C、酸度中，单宁低D、酸度低，单宁中
下列哪种是生蛋清所含的抗营养因子（）A、单宁B、类黄酮C、植物血凝素D、抗生物素E、果胶
阳春砂为（）科植物，主产于（），所含主成分为（）。
鞣料植物按所含单宁的类别分为（）、水解类鞣料和混合类鞣料。
下列树种中属鞣料植物资源的是（）。A、云杉，夹竹桃B、凤尾蕨、粗榧C、悬钩子，樟树D、白玉兰，红麸杨
按用途和植物学系统相结合的方法，作物可以分为哪些部门和类别？
单宁加工过程中通常采用的脱涩方法有（）、（）二氧化碳脱涩法、和（）。
单选题经过熟化的玛歌Margaux的酸度和单宁含量通常是（）。A酸度高，单宁低B酸度高，单宁高C酸度中，单宁低D酸度低，单宁中
填空题含有植物鞣质的原料，称为植物鞣料，用水浸提植物鞣料制取鞣质所得的浸提液，叫做（）。
填空题鞣料植物按所含单宁的类别分为（）、水解类鞣料和混合类鞣料。
判断题同科同属的植物通常外形相似，所含成分相近。A对B错
问答题按用途和植物学系统相结合的方法，大田作物分为哪些类别？
单选题下列哪种是生蛋清所含的抗营养因子（）A单宁B类黄酮C植物血凝素D抗生物素E果胶
填空题鞣料植物中含有丰富的鞣质物质（或称为植物单宁），其提取物商业上称为（）。
填空题单宁加工过程中通常采用的脱涩方法有（）、（）二氧化碳脱涩法、和（）。