脂质分子中所含脂肪酸的不饱和程度越高，其相变温度( )A. 越低B. 越高C. 居中D. 先高后低E. 先低后高
脂肪酸链愈长,不饱和程度愈高,则相变温度愈低。() 此题为判断题(对，错)。
当生物膜中不饱和脂肪酸增加时，生物膜的相变温度( )A.增加B.降低C.不变D.范围增大
男性，62岁，血脂和胆固醇升高10年，有冠心病史4年，近日左侧胸部有剧烈疼痛，心电图示：左前壁心肌梗死。营养治疗原则为A.低脂、限糖类、高不饱和脂肪酸B.低脂、高糖类、高不饱和脂肪酸C.低脂、限糖类、高饱和脂肪酸D.低脂、高糖类、高不饱和脂肪酸E.低胆固醇、高饱和脂肪酸
在相变温度以上，胆固醇可增加膜脂的有序性，限制膜脂的流动性；在相变温度以下，胆固醇又可扰乱膜脂的有序性，从而增加膜脂的流动性。
在相变温度以上，胆固醇可增加膜脂的有序性，限制膜脂的流动性；在相变温度以下，胆固醇又可扰乱膜脂的有序性，从而增加膜脂的流动性。A对B错
膜脂质过氧化使（）。A、膜不饱和脂肪酸减少B、饱和脂肪酸减少C、膜脂质之间交联减少D、膜流动性增加E、脂质与蛋白质的交联减少
膜脂的相变与磷脂分子中所含脂肪酸烃链的性质密切相关。下列情况中，膜脂的相变温度最低的是（）A、磷脂的不饱和程度低、烃链短B、磷脂的不饱和程度低、烃链长C、磷脂的不饱和程度高、烃链短D、磷脂的不饱和程度高、烃链长E、以上都不对
冷水鱼类的细胞膜富含不饱和脂肪酸，因此具有（）A、更优良的通透性B、更多样的运动形态C、更低的相变温度D、更好的膜结合性能
下列哪些因素可降低细胞膜的流动性（）A、脂肪酸链的长度増加B、脂肪酸链的不饱和程度増加C、卵磷脂与鞘磷脂比例增加D、相变温度以上胆固醇含量増加E、相变温度以下胆固醇含量増加
与膜的流动性有关的是（）A、膜蛋白与膜脂的结合方式B、脂类与蛋白质的比例C、卵磷脂与鞘磷脂的比值D、膜脂的脂肪酸链的不饱和程度和链长E、胆固醇的含量
在生物膜中，饱和脂肪酸含量越多，相变温度愈（），流动性越（）
植物在冷冻胁迫条件下，生物膜会发生膜相改变，膜脂相变温度与膜脂的脂肪酸成分有关，脂肪酸碳链越（），不饱和脂肪酸含量越（），植物的抗寒性越强。
当温度高于膜脂的相变温度时，膜脂处于（）相，温度低于相变温度时则处于（）相。
膜脂中不饱和脂肪酸的比例高，相变温度（）。A、高B、低C、不受影响
冷不敏感植物的膜脂中不饱和脂肪酸的比例，常常低于冷敏感植物，故表现为抗冷性。
膜脂中（）在总脂肪酸中的相对比值，可作为衡量植物抗冷性的生理指标。A、脂肪酸链长B、脂肪酸C、不饱和脂肪酸D、不饱和脂肪酸双键
耐寒植物的膜脂中（）脂肪酸含量较高，从而使膜脂流动性（），相变温度（）。
当生物膜中不饱和脂肪酸增加时，生物膜的相变温度（）A、增加B、降低C、不变D、范围增大
单选题膜脂中（）在总脂肪酸中的相对比值，可作为衡量植物抗冷性的生理指标。A脂肪酸链长B脂肪酸C不饱和脂肪酸D不饱和脂肪酸双键
多选题下列哪些因素可降低细胞膜的流动性（）A脂肪酸链的长度増加B脂肪酸链的不饱和程度増加C卵磷脂与鞘磷脂比例增加D相变温度以上胆固醇含量増加E相变温度以下胆固醇含量増加
判断题在相变温度以上，胆固醇可增加膜脂的有序性，限制膜脂的流动性；在相变温度以下，胆固醇又可扰乱膜脂的有序性，从而增加膜脂的流动性。A对B错
填空题当温度高于膜脂的相变温度时，膜脂处于（）相，温度低于相变温度时则处于（）相。
填空题耐寒植物的膜脂中（）脂肪酸含量较高，从而使膜脂流动性（），相变温度（）。
单选题当生物膜中不饱和脂肪酸增加时，生物膜的相变温度：（）。A增加B降低C不变D范围增大
单选题膜脂中（ ）与总脂肪酸的相对比值，可作为衡量植物抗冷性的生理指标。A不饱和脂肪酸双键B饱和脂肪酸C不饱和脂肪酸D脂肪酸链长