单选题高星级饭店为了让客人就餐有较大的选择余地，满足人们追求个性化生活、品味异域文化和满足好奇心等的需求，开设的餐厅是（）。A咖啡厅B小宴会厅C酒廊D特式餐厅
单选题
高星级饭店为了让客人就餐有较大的选择余地，满足人们追求个性化生活、品味异域文化和满足好奇心等的需求，开设的餐厅是（）。
A
咖啡厅
B
小宴会厅
C
酒廊
D
特式餐厅
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单选题如果餐厅把满足客人的多方面需求作为追求目标的话，那么酒店管理人员和服务人员还必须研究（），他们的向往和价值观念。A客人的仪表B客人的心理C客人的追求D客人的服务要求