制作“脆炸直虾”的直虾,其初步加工方法是剥去虾头、虾壳,留下虾尾,挑去虾肠,在( )三刀,深约1／3。 A、背部顺切B、腹部顺切C、腹部横切D、两侧横切
在大虾的虾背处划开一道切口,目的是为了去( )。 A、虾肠B、虾壳C、虾头D、虾尾
目前在我国淡水养殖业中的大型虾类品种是______。 A.太湖白虾B.对虾C.米虾D.罗氏沼虾
黄刺蛾幼虫在枝干上结茧过冬。此题为判断题(对，错)。
配股权证在什么地方办理缴款手续，缴款后认购的股份就只能托管在什么地方。 （ ）
过冬防寒工作要对铁路技术设备进行防寒过冬检查、整修，并做好包扎管路工作。
在南京地区不可户外过冬的植物是（）A、棕榈B、肉桂C、香樟D、杨梅
在线路上作业时，严禁在什么地方行走？不准脚踏什么地方？
防寒工作应提前做好下列准备工作（）。A、对有关人员进行防寒过冬培训B、对设备进行防寒过冬检查、整修C、组织好除雪队伍D、储备足够的防寒过冬材料、工具
根据虾苗游泳状态，高质量虾苗应为（）。A、虾苗在瓢中游水时成团不分开B、虾苗在瓢中一直游泳C、附瓢时无力D、附壁时有力，游泳时直线前进
虾在加热以后，蛋白质变性，虾体变红，是由于（）的作用。A、类胡萝卜素B、虾青素C、花青素D、花红素
对虾的虾脑是指虾的（）。A、虾的脑子B、虾的卵C、虾的卵巢D、虾的肝脏
直虾的初步加工方法是（）、虾壳，留下虾尾，挑去虾肠，在腹部横切三刀，深约1/3。A、剥去虾头B、剪去虾须C、剪去虾头
北斗星车在零下20-30度能不能顺利过冬？怎样安全过冬？
在做好全面过冬教育的基础上，重点抓好“三新”人员（）和调车工种的过冬技术业务培训，并进行过冬教育考试。A、新工人B、新调入C、新改职D、调车工种
《虾》是国画大师（）所作，他画的虾在“似”与“不似”之间，重墨突出了虾眼、省略了一些虾腿。
单选题______，留给人们的都是美好的东西，还有人们对你的非常好的回忆，那你的生活该是多么愉快啊！A要是你不管在什么时候、什么地方B即使你不管在什么时候、什么地方C既然你不管在什么时候、什么地方D虽然你不管在什么时候、什么地方
问答题北斗星车在零下20-30度能不能顺利过冬？怎样安全过冬？
问答题在线路上作业时，严禁在什么地方行走？不准脚踏什么地方？
填空题《虾》是国画大师（）所作，他画的虾在“似”与“不似”之间，重墨突出了虾眼、省略了一些虾腿。