凯氏定氮法消化过程中（）的作用是强氧化剂并且有机氮转化为氨与硫酸结合成硫酸铵；（）的作用是催化剂，（）作用是提高体系沸点加快有机物分解。
凯氏定氮法消化过程中H2SO4的作用是使（）、碳化；CuSO4的作用是（）、指示消化终点的到达。
凯氏定氮法消化过程中H2SO4的作用是（）并且有机氮转化为氮与硫酸结合成硫酸铵；CuSO4的作用是（），K2SO4作用是（）加快有机物分解。
凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量，加入硫酸铜可以A、催化炭粒氧化作用，缩短消化时间B、提高消化液沸点C、有利于有机物分解D、固定氮E、防止爆沸
克达尔法测定有机物中的氮的过程分为:消化、碱化蒸馏、吸收和滴定等四步。() 此题为判断题(对，错)。
凯达尔定氮法的关键步骤是消化,为加速分解过程,缩短消化时间,常加入适量的()。 A.无水碳酸钠B.无水碳酸钾C.无水硫酸钾D.草酸钾
克达尔法也称硫酸消化法,其分析全过程包括()。 A.消化、分解、吸收B.消化、碱化、蒸馏、吸收、滴定C.溶解、中和、吸收、滴定D.消化、酸化、吸收、滴定
凯氏定氮法测定蛋白质，加入硫酸钾的作用是A、催化炭粒氧化作用B、提高消化液沸点，有利于有机物分解C、缩短消化时间D、固定氮E、防止爆沸
硫酸钾在消化过程中，作用是提高溶液沸点，加速分解，使消化更完全。( )此题为判断题(对，错)。
凯氏定氮法中，样品与硫酸加热消化，蛋白质分解生成硫酸铵。此题为判断题(对，错)。
下列现象在凯氏定氮法测蛋白质含量中不正常的是（）。A、消化液由黑色变成无色透明B、消化液蓝绿色透明C、消化液蒸馏前加NaOH产生蓝黑色沉淀D、消化液有黑色便蔚蓝绿色
凯氏定氮法中，样品消化后，加（）蒸馏，使硫酸铵分解游离出来。A、盐酸B、硫酸C、氢氧化钠D、碳酸钠
硫酸钾在消化过程中，作用是提高溶液沸点，加速分解，使消化更完全。
凯氏定氮法中，样品与硫酸加热消化，蛋白质分解生成硫酸铵。
凯式定氮法的三大步骤为（）。A、消化B、蒸馏滴定C、清洗D、滴定
凯达尔定氮法的关键步骤是消化，为加速分解过程，缩短消化时间，常加入适量的（）。A、无水碳酸钠B、无水碳酸钾C、无水硫酸钾D、草酸钾
克达尔法也称硫酸消化法，其分析全过程包括（）。A、消化、分解、吸收B、消化、碱化蒸馏、吸收、滴定C、溶解、中和、吸收、滴定D、消化、酸化、吸收、滴定
凯氏定氮法测蛋白质含量时，在消化过程中加入硫酸钠的作用是提高消化液的温度。
凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化，加（）使有机物分解。A、盐酸B、硝酸C、硫酸D、混合酸
凯氏定氮法中，样品与硫酸加热消化，蛋白质分解，生成游离氨。
采用凯氏定氮法，添加CuSO4和K2SO4的作用是（）；（）的指示剂、消化终点的指示剂和提高溶液的沸点，加速有机物的分解。
凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化，加（）酸，使有机物溶解。A、盐B、硝C、硫D、磷
单选题凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化，加（）使有机物分解。A盐酸B硝酸C硫酸D混合酸
单选题克达尔法的全过程可分为下列四步，其顺序为（）。①吸收②碱化蒸馏③消化煮解④滴定A①③②④B③②①④C③①②④D②①③④
判断题凯氏定氮法消化时，若有机物分解完全，消化液应呈褐色。A对B错
判断题凯氏定氮法消化时，有机物分解过程中的颜色变化为刚加入浓硫酸为无色，炭化后为棕色，消化完全时消化液应呈褐色。A对B错
单选题凯氏定氮法测定食品中蛋白质含量，加入硫酸铜可以（）A催化炭粒氧化作用，缩短消化时间B提高消化液沸点C有利于有机物分解D固定氮E防止爆沸
填空题采用凯氏定氮法，添加CuSO22和K2SO4的作用是（）、作碱性反应的指示剂、消化终点的指示剂和提高溶液的沸点，加速有机物的分解