在标准压力pº下,383.15K的水变为同温下的蒸汽,吸热Qp。对于该相变过程,以下哪个关系式不能成立?()A、ΔG0B、ΔH=QpC、ΔS隔离0D、ΔS隔离0
在标准压力pº下,383.15K的水变为同温下的蒸汽,吸热Qp。对于该相变过程,以下哪个关系式不能成立?()
- A、ΔG<0
- B、ΔH=Qp
- C、ΔS隔离<0
- D、ΔS隔离>0
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水活度是指()A、该食品中游离水占食品的含量B、该食品的水蒸汽压与在同温度下纯水饱和水蒸汽压之商C、该食品的游离水蒸气压与同温度下纯水饱和水蒸汽压之商D、该食品中游离水与在同温度下纯水饱和水蒸汽压之商
涉及纯物质标准状态的下列说法中不正确的是()A、纯理想气体的标准状态就是标准压力P(100KPA.下的状态B、B.纯液体物质的标准状态就是标准压力P(100KP下的纯液体C、C.纯固体物质的标准状态就是标准压力P(100KP下的纯固体D、不同的物质在相同温度下都处于标准状态时,它们的同一热力学函数值都应相同
单选题水活度是指()A该食品中游离水占食品的含量B该食品的水蒸汽压与在同温度下纯水饱和水蒸汽压之商C该食品的游离水蒸气压与同温度下纯水饱和水蒸汽压之商D该食品中游离水与在同温度下纯水饱和水蒸汽压之商
填空题非结合水所产生的蒸汽压()同温度下纯水的饱和蒸汽压;结合水所产生的蒸汽压()同温度下纯水的饱和蒸汽压。