黄曲霉最适生长温度是37℃左右，而产毒的适宜温度是28℃-32℃。此题为判断题(对，错)。
下列哪些病原体可引起食物中毒A.霍乱弧菌B.肉毒杆菌C.蜡样芽胞杆菌D.黄曲霉E.产气荚膜梭菌
下列哪些病原体可引起食物中毒A.霍乱弧菌B.肉毒杆菌C.蜡样芽毫杆菌D.黄曲霉毒素E.产气荚簇梭菌
下列哪些病原体可引起食物中毒A.霍乱弧菌B.肉毒杆菌C.蜡样芽胞杆菌D.黄曲霉毒素E.产气荚膜梭菌
关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（ ）。A.不耐热B.在酸性环境中易破坏C.属于肝脏毒D.主要污染干燥、冷藏食品
黄曲霉的最适产毒温度是A、12～18℃B、20～24℃C、25～33℃D、35～38℃E、40～45℃
下列哪种食品最易污染黄曲霉毒素( )。A.鲜鱼B.花生C.猪肉D.萝卜
黄曲霉毒素的特点是（ ）。A.主要污染干燥、冷藏食品B.在酸性环境中易破坏C.属于肝脏毒D.不耐热
下列哪些病原体可引起食物中毒（ ）A.霍乱弧菌B.肉毒杆菌C.蜡样芽孢杆菌D.黄曲霉毒素E.产气荚膜梭菌
下列哪些病原体可引起食物中毒A.霍乱弧菌B.肉毒杆菌C.蜡样芽孢杆菌D.黄曲霉E.产气荚膜梭菌
下列易受黄曲霉毒素污染的食品有（）A、猪肉B、花生C、玉米D、花生油E、大米
防止黄曲霉素污染食品的首要措施是：（）A、加碱水洗被污染的食物B、食品防霉C、制定食品中最高允许含量D、加热破坏毒素
最易受黄曲霉毒素污染的食品是（）。A、大米B、花生C、小麦D、高粱E、发酵食品
关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（）。A、不耐热B、在酸性环境中易破坏C、属于肝脏毒D、主要污染干燥、冷藏食品E、耐碱
黄曲霉在下列哪些食品中最易产毒的是（）A、玉米，花生B、大米，大豆C、面包，饼干D、面粉，淀粉
下列哪些病原体可引起食物中毒（）A、霍乱弧菌B、肉毒杆菌C、蜡样芽胞杆菌D、黄曲霉E、产气荚膜梭菌
下列哪些病原体可引起食物中毒（）A、霍乱弧菌B、肉毒杆菌C、蜡样芽孢杆菌D、黄曲霉毒素E、产气荚膜梭菌
下列食品中，最易霉变产和黄曲霉素的是（）A、苹果B、土豆C、花生D、猪肉
下列哪种食品最易污染黄曲霉毒素（）。A、鲜鱼B、花生C、猪肉D、萝卜
下列哪种食品最易污染黄曲霉毒素（）A、鱼肉B、花生C、猪肉D、胡萝卜
单选题黄曲霉在下列哪些食品中最易产毒的是（）A玉米、花生B大米、大豆C面包、饼干D面粉、淀粉E赤豆、绿豆
单选题最易受黄曲霉毒素污染的食品是（）。A大米B花生C小麦D高粱E发酵食品
单选题霉菌污染食品并且（）是霉菌产毒的先决条件。A食品已腐败变质B温度湿度都适宜C在食品上繁殖D食品营养丰富
单选题关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（ ）。A不耐热B在酸性环境中易破坏C属于肝脏毒D主要污染干燥、冷藏食品E耐碱
单选题下列食品中，最易霉变产生黄曲霉素的是（）A苹果B土豆C花生D猪肉
单选题关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（ ）。A不耐热B在酸性环境中易破坏C属于肝脏毒D主要污染干燥、冷藏食品