冲调咖啡最理想的水是（）。A、蒸馏水B、含大量铁质的水C、含大量碱的水D、沸水

冲调咖啡最理想的水是（）。

  • A、蒸馏水
  • B、含大量铁质的水
  • C、含大量碱的水
  • D、沸水

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冲调奶粉水的温度是( )。A、38度B、40-60度C、50度D、42度
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下列选项中，关于手冲式咖啡过滤器具的清洗，描述错误的是()A.应定期去除手冲壶内的水垢B.使用手冲式咖啡过滤器具制作完咖啡后，首先用温水清洗C.手冲式咖啡过滤器具清洗完毕后，用干燥的专业口布擦拭D.手冲壶过滤杯每次制作咖啡后，须进行消毒
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任脉的生理作用主要是：( )。A.通调冲、任B.调冲、任、督、带C.总调奇经八脉D.调节阴经经气
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冲调奶粉水的温度是（）A38度B40-60度C50度D42度
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油井实施堵水措施后若含水较低，动液面较高，且示功图呈抽喷状态，调小生产参数包括调冲程和冲次。
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单品咖啡冲煮的方法请试述三种：
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在（）咖啡馆常以“手冲式”制作咖啡。A、美式B、日式C、港式D、意式
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浓缩咖啡是把研磨过的咖啡豆，借着高压蒸汽和热水滤冲。
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在其他条件不变的情况下，调粗咖啡的研磨度可以减少咖啡萃取时间
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在制作意式浓缩咖啡时，下列调整会时咖啡苦味会增加的是（）A、咖啡研磨度调粗B、咖啡粉用量减少C、增加填压力度D、降低咖啡萃
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下列属于快消品类型的咖啡是（）A、速溶咖啡B、手冲式咖啡C、意式浓缩咖啡D、虹吸式咖啡
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下列关于咖啡研磨度对于咖啡萃取时间影响描述准确的是（）A、咖啡研磨度调粗可以缩短咖啡萃取时间B、咖啡研磨度调粗可以延长咖啡萃取时间C、调节咖啡研磨度对咖啡萃取时间的影响不大D、如果希望缩短萃取时间可以选择将研磨度调细
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在制作意式浓缩咖啡时，咖啡研磨度调粗，其基础感官特征会如何变化（）A、咖啡醇度增加B、咖啡酸味减弱C、咖啡苦味减弱D、咖啡醇度不变
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以下有关咖啡的话哪一句是错误的：（）。A、咖啡质量的好坏与咖啡的品种有关B、与冲煮的方法有密切关系。C、一磅咖啡冲五十杯就是适中浓度的咖啡。D、我国云南省、海南省所产咖啡豆的质量不比世界名咖啡逊色
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穿西服时，最理想的衬衫颜色是（）。A、蓝色B、白色C、灰色D、咖啡色
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怎样冲调奶粉？
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固体饮料最好使用多少度的水冲调（）A、20℃左右B、30℃左右C、60℃左右D、100℃
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在制作意式浓缩咖啡时，咖啡研磨度调粗会降低意式浓缩咖啡的浓度
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（）是一种既简单方便又低成本的咖啡冲煮方法。
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振动水冲法是利用振冲器的振动和水冲作用加固地基的一种方法，可分为（　）。A、水冲排水板法B、振冲置换法C、水冲袋装砂井法D、振冲密实法E、水冲砂桩法
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任脉的生理作用主要是（）。A、通调冲、任B、调节任、督C、总调奇经八脉D、调节阴经经气E、总调冲、任、督、带
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为要客提供咖啡时，仅提供黑咖啡，咖啡勺平行杯柄放于外侧，杯柄冲（）点钟方向。
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多选题振动水冲法是利用振冲器的振动和水冲作用加固地基的一种方法，可分为（　）。A水冲排水板法B振冲置换法C水冲袋装砂井法D振冲密实法E水冲砂桩法
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单选题冲调咖啡最理想的水是（）。A蒸馏水B含大量铁质的水C含大量碱的水D沸水
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判断题油井实施堵水措施后若含水较低，动液面较高，且示功图呈抽喷状态，调小生产参数包括调冲程和冲次。A对B错
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单选题穿西服时，最理想的衬衫颜色是（）。A蓝色B白色C灰色D咖啡色
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单选题以下有关咖啡的话哪一句是错误的：（）。A咖啡质量的好坏与咖啡的品种有关B与冲煮的方法有密切关系。C一磅咖啡冲五十杯就是适中浓度的咖啡。D我国云南省、海南省所产咖啡豆的质量不比世界名咖啡逊色
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