威士忌可单饮或加冰块饮用,也可加(),并可用于调制鸡尾酒。 A、软饮料或糖浆饮用B、软饮料或奶饮用C、软饮料或水饮用D、软饮料或糖饮用
适于浸提内酯类及苷元等（ ）A、乙醇含量达40%时B、20%以上乙醇C、乙醇含量在70%～90%时D、乙醇含量在90%以上时E、乙醇含量在50%～70%时
具有防腐作用（ ）A、乙醇含量达40%时B、20%以上乙醇C、乙醇含量在70%～90%时D、乙醇含量在90%以上时E、乙醇含量在50%～70%时
低度酒的乙醇含量在（ ）。A.10%以下B.20%以下C.20%～40%D.40V00以上
（ ）适于浸提生物碱及苷类等A、乙醇含量大于40%时B、20%以上乙醇C、乙醇含量在70%～90%时D、乙醇含量在90%以上时E、乙醇含量在50%～70%时
（ ）能延缓酯类、苷类等成分的水解A、乙醇含量大于40%时B、20%以上乙醇C、乙醇含量在70%～90%时D、乙醇含量在90%以上时E、乙醇含量在50%～70%时
能延缓酯类、苷类等成分的水解（ ）A、乙醇含量达40%时B、20%以上乙醇C、乙醇含量在70%～90%时D、乙醇含量在90%以上时E、乙醇含量在50%～70%时
A.乙醇含量在70％～90％时B.乙醇含量达40％时C.乙醇含量在90％以上时D.乙醇含量在50％～70％时E.乙醇含量达20％以上适于浸提生物碱及苷类等的乙醇是
A.乙醇含量在70％～90％时B.乙醇含量达40％时C.乙醇含量在90％以上时D.乙醇含量在50％～70％时E.乙醇含量达20％以上适于浸提内酯类及苷元等的乙醇是
酿造酒的乙醇含量在（）以下。A、15oB、10oC、20%D、25o
中度酒的乙醇含量在（）。A、10%（V/V）以下B、20%（V/V）以下C、20%～40%（V/V）D、40%（V/V）以上
软饮料中香料等配制溶剂的酒精含量是多少？（）A、0.5-1%B、0C、0.5%以下
在原油蜡、胶质含量分析中，用（）乙醇-石油隧作冲洗剂可以完全将胶质冲出。A、1+3B、1+2C、3+1D、2+1
美国软饮料法规把软饮料规定为：软饮料是指（）的，酒精（用作香精等配料的溶剂）含量不超过0.5%的饮料。但不包括果汁、纯蔬菜汁、乳制品、大豆乳制品、茶叶、咖啡、可可等以植物性原料为基础的饮料。
将香料的品质衡量指标之一香比强值定为1的物质是（）A、100%乙醇B、100%苯乙醇C、100%乙酸D、100%苯甲酸
无酒精饮料又被称为（）A、软饮料B、饮料C、果饮D、汽水
啤酒的乙醇含量在（）之间不等。A、1°~2.5°B、2°~3.5°C、3°~4.5°D、4°~5.5°
古井贡酒产于我国安徽省亳县古井贡酒厂，属浓香型，乙醇含量在58°~60°之间。
关于无水酒精说法正确的是（）。A、易挥发B、不易吸水C、乙醇含量在30%以上D、乙醇含量在90%以上
判断题我国将软饮料规定为乙醇含量在1%以下的饮用品。A对B错
判断题软饮料是指经过包装的，不含酒精或作为香料等配料用溶剂的乙醇含量不超过0.5%的饮料。A对B错
单选题软饮料是指不含乙醇或乙醇含量小于（）的饮料制品。A0.5%B1%C2.5%D5%
填空题美国软饮料法规把软饮料规定为：软饮料是指（）的，酒精（用作香精等配料的溶剂）含量不超过0.5%的饮料。但不包括果汁、纯蔬菜汁、乳制品、大豆乳制品、茶叶、咖啡、可可等以植物性原料为基础的饮料。
单选题软饮料中香料等配制溶剂的酒精含量是多少？（）A0.5-1%B0C0.5%以下