在有机溶剂沉淀技术中，有机溶剂的选择，下列说法正确的是（）。A、介电常数大、沉淀作用强B、对生物分子变形作用小C、毒性小、挥发性适中D、不溶于水
等概率原理只适用于（）A、非孤立体系；B、处在平衡状态的孤立体系；C、未达到平衡的孤立体系；D、处在平衡状态的非孤立体系；E、近平衡的孤立体系.
有机溶剂为什么能够沉淀蛋白质（）A、介电常数大B、介电常数小C、中和电荷D、与蛋白质相互反应
有机溶液沉淀是利用亲水性的有机溶剂（），从而降低溶质的溶解度来实现的。A、降低水的活度B、降低溶质的浓度C、增加水化层厚度D、提高介质的介电常数
泥浆是一种胶体粒子与非胶体粒子在水介质中的分散体系。
与在水介质中相比，酶在有机介质中的稳定性（），催化活性（）。
酶在非水介质体系中具有最大催化活性时的水活度为什么都在0.55左右？
为什么用水活度描述有机溶剂中酶活性与水含量之间的关系？
常用的非水介质体系包括哪几种？其中有机溶剂系统又包括哪几种？
问答题有机溶剂的介电常数与非水介质体系中酶的立体选择性有什么关系？
问答题酶在非水介质体系中具有最大催化活性时的水活度为什么都在0.55左右？
问答题煤的介电常数与煤化度有什么关系？为什么会有这种关系？
单选题有机溶液沉淀是利用亲水性的有机溶剂（），从而降低溶质的溶解度来实现的。A降低水的活度B降低溶质的浓度C增加水化层厚度D提高介质的介电常数
多选题在有机溶剂沉淀技术中，有机溶剂的选择，下列说法正确的是（）。A介电常数大、沉淀作用强B对生物分子变形作用小C毒性小、挥发性适中D不溶于水
判断题泥浆是一种胶体粒子与非胶体粒子在水介质中的分散体系。A对B错
问答题常用的非水介质体系包括哪几种？其中有机溶剂系统又包括哪几种？