依据《城市燃气安全管理规定》，不能在（）安装和使用燃气。A、厨房B、客厅C、卫生间D、卧室
（）是保证厨房生产正常进行的前提。A、厨房生产B、加工C、管理D、安全
依据《城市燃气安全管理规定》，不能在（）安装和使用燃气。A、厨房B、客厅C、卧室
器皿和厨房用品需（）盘点一次，并编制清册。A、每日B、每月C、每季D、每年
厨房管理中下列最为重要的一个环节是搞好（）A、物料管理B、工具管理C、器皿管理D、设备管理
厨房（）的任务是实施安全监督和检查机制A、安全监督B、培训上岗C、安全管理D、定位管理
厨房内有破碎的玻璃器皿和陶瓷器皿时，应迅速地用手捡去以防伤人。（）
简述厨房设备的选配原则、厨房设备的安全性、厨房加工设备。
依据《城市燃气安全管理规定》，不能在（）安装和使用燃气。A、厨房B、客厅C、卧室D、阳台
厨房部负责打扫厨房、餐厅、酒吧等处的清洁卫生，以及所有餐具、器皿的洗涤、消毒、存放、保管和控制工作。
判断题厨房部负责打扫厨房、餐厅、酒吧等处的清洁卫生，以及所有餐具、器皿的洗涤、消毒、存放、保管和控制工作。A对B错
问答题简述厨房设备的选配原则、厨房设备的安全性、厨房加工设备。
单选题依据《城市燃气安全管理规定》，不能在（）安装和使用燃气。A厨房B客厅C卧室D阳台
单选题依据《城市燃气安全管理规定》，不能在（）安装和使用燃气。A厨房B客厅C卧室
单选题（）是保证厨房生产正常进行的前提。A厨房生产B加工C管理D安全