历史本来面目“满汉全席”筵式的膳品特色是()。A、满族传统饮食B、山珍海味C、满点汉菜D、满族贵族喜爱的中国传统名食
历史本来面目“满汉全席”筵式的膳品特色是()。
- A、满族传统饮食
- B、山珍海味
- C、满点汉菜
- D、满族贵族喜爱的中国传统名食
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()是满清宫廷盛宴。既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华突出满族菜点特殊风味——烧烤、火锅、涮锅不可缺少,同时又展示了汉族烹调的特色——扒、炸、炒、熘、烧等兼备,原是清代宫廷中举办宴会时满人和汉人合做的一种全席,实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界。A、满汉全席B、湘菜C、辽菜
单选题“抓饭”、“辣椒骨”、“生皮”、“萨其马”分别是我国哪一少数民族的传统名食?( )A回族、壮族、纳西族、朝鲜族B维吾尔族、苗族、白族、满族C蒙古族、苗族、纳西族、满族D维吾尔族、壮族、白族、朝鲜族
多选题“萨其马”是我国( )的传统名食。A回族B维吾尔族C蒙古族D满族