山梨酸在水中溶解度较小，在碱性溶液中溶解度可增加，因此适合于在碱性溶液中作为防腐剂使用。( )此题为判断题(对，错)。
盐酸在0．9％NaCl溶液中的溶解度小于其在水中的溶解度，主要是因为( )。
弱酸性药物在碱性溶液中的表观溶解度大于该药物的特性溶解度。( )此题为判断题(对，错)。
BaSO4沉淀在0.1mol/LNaCl溶液中的溶解度大于在纯水中的溶解度则是因为盐效应。()
黄曲霉素有哪些特点?() A、 水中溶解度低B、 耐高温C、 碱性溶液易被降解D、 在机体潜伏
有关氨基酸的描述正确的是A.氨基酸在酸性溶液中称酸性氨基酸B.氨基酸在碱性溶液中称碱性氨基酸C.均含-NH2和-C.OOHD.氨基酸在碱性溶液中称酸性氨基酸E.氨基酸在酸性溶液中称碱性氨基酸
内服液体防腐剂在酸性溶液中的防腐力较中性，在碱性溶液中要强。
在莫尔法中，由于AgCl的的溶解度较小，因此在用AgNO3溶液滴定过程中，可以用来指示终点。
生物碱成分采用非水溶液酸碱滴定法进行含量测定主要依据是（）A、 生物碱在水中的溶解度B、 生物碱在醇中的溶解度C、 生物碱在低极性有机溶剂中的溶解度D、 生物碱在酸中的溶解度E、 生物碱pKa的大小
内服液体防腐剂在酸性溶液中的防腐力较中性、碱性溶液中要强
味精在（）鲜味呈味程度最高。A、温水中B、强酸溶液中C、碱性溶液中D、弱酸溶液中
AgCl在1.0mol·L-1NaCl溶液中的溶解度要小于在纯水中的溶解度。
大多数蛋白质能溶于（）生成（）溶液，少数蛋白质能溶于稀（）中，蛋白质在水中溶解度与所在溶液的（）有关，在等电点时，溶解度最小。
氨基酸分子中既有（），又有（）；若调节溶液的pH值至氨基酸的（）时，则氨基酸在水中溶解度降低。
由于防腐剂苯甲酸在水中的溶解度较小，那么在使用时，可以采取什么措施，将苯甲酸充分分散到食品中？
DNA-蛋白质在低盐溶液中溶解度较小。而RNA-蛋白质在低盐溶液中溶解度较大，所以可以用此差别来分离核蛋白。
BaSO4在0.01mol/L的EDTA溶液中的溶解度比纯水中的溶解度大是由于（）
在重量分析中，对于溶解度较小的无定形沉淀，通常用沉淀剂的稀溶液作为洗涤液。
在相同温度下，PbSO4在稀KNO3溶液中的溶解度比在水中的溶解度（）；这种现象称（）。
判断题内服液体防腐剂在酸性溶液中的防腐力较中性，在碱性溶液中要强。A对B错
填空题由于氨基酸既含有碱性的氨基和酸性的羧基，可以在酸性溶液中带（）电荷，在碱性溶液中带（）电荷，因此，氨基酸是（）电解质。
判断题山梨酸在水中溶解度较小，在碱性溶液中溶解度可增加，因此适合于在碱性溶液中作为防腐剂使用。A对B错
判断题DNA-蛋白质在低盐溶液中溶解度较小。而RNA-蛋白质在低盐溶液中溶解度较大，所以可以用此差别来分离核蛋白。A对B错
判断题内服液体防腐剂在酸性溶液中的防腐力较中性、碱性溶液中要强。A对B错
填空题氨基酸分子中既有（），又有（）；若调节溶液的pH值至氨基酸的（）时，则氨基酸在水中溶解度降低。
判断题AgCl在1.0mol·L-1NaCl溶液中的溶解度要小于在纯水中的溶解度。A对B错
单选题有关氨基酸的描述，正确的是（ ）。A氨基酸在酸性溶液中称为酸性氨基酸B氨基酸在碱性溶液中称为碱性氨基酸C氨基酸均含有NH2基和COOH基D氨基酸在碱性溶液中称为酸性氨基酸E氨基酸在酸性溶液中称为碱性氨基酸