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影响酶制剂发酵的因子有哪些?
影响酶制剂发酵的因子有哪些?
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α-淀粉酶是酶制剂中用途最广,耗用最多的一种酶制剂,其用量在淀粉糖浆、发酵酒、蒸馏酒、酒精等工业中均为()。
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多选题做为酶制剂的生产菌应符合下列哪些要求().A不能是致病菌B不易退化C产酶量高D发酵周期短
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