（）是将茶罐先烤热，加入茶油、白面翻炒后，放入细嫩茶叶和食盐，炒至茶香溢出，加水煮沸。A.五福茶B.油炒茶C.八宝茶D.酥油茶
潮汕工夫茶茶艺中“烘茶冲点”中的“烘茶”是( )。A.用火烤茶B.用沸水烫热茶盅C.将茶叶放入干热的茶壶中D.靠水温来烘茶
()是将茶罐先烤热，加入茶油、白面翻炒后，放入细嫩茶叶和食盐，炒至茶香溢出，加水煮沸。A、豆子茶B、酥油茶C、油炒茶D、咸茶
新加坡人普適好茶，春节吋主客共饮( )。A、马黛茶B、茉莉花茶C、元宝茶D、肉骨茶
春节里喝元宝茶，是江南地区春节饮茶风俗之一。元宝茶内需有（），寓指“恭喜发财”之意。A、金橘B、柠檬C、薄荷D、青橄榄
茶多酚也称为（）。A、茶红素B、茶黄素C、茶单宁D、茶多宁
将准备神泡的少许示给来宾欣赏，称为（）A、置茶B、投茶C、赏茶D、备茶
潮汕工夫茶茶艺中“烘茶冲点”中的“烘茶”是（）。A、用火烤茶B、用沸水烫热茶盅C、将茶叶放入干热的茶壶中D、靠水温来烘茶
茶百戏也称（），是将茶末放入茶盏，注入沸水，用茶筅击拂茶汤，使茶乳变换成图形或字迹。A、斗茶B、分茶C、点茶D、庵茶
茶叶中的茶多酚又称为（）。A、茶单宁B、茶香精C、芳香油D、茶鞣质
组成：大叶种晒青毛茶、滇橄榄、绞股蓝、杭菊花等。配方主要成分的功效：生津止渴、清咽利喉、健脾胃、降血脂、强身。这是哪一种养生茶？（）A、橄榄养生茶B、胡萝卜花草茶C、苹果雪梨茶D、杭菊龙井茶
泡茶时，先注满沸水后再放入茶叶，称为（）。A、上投法B、中投法C、下投法D、点茶法
（）是将茶罐先烤热，加入茶油、白面翻炒后，放入细嫩茶叶和食盐，炒至茶香溢出，加水煮沸A、五福茶B、油炒茶C、八宝茶D、酥油茶
潮汕工夫茶茶艺中“烘茶冲点”中的“烘茶”是（）。A、用沸水烫热茶壶B、靠水温来烘茶C、用火将茶叶烤干D、茶壶放入壶盘中冲入开水
油炒茶是将茶罐先烤热，加入茶油，白面翻炒后，放入细嫩茶叶和食盐，炒至茶香溢出，加水煮沸.
上海青浦地区的（）是市郊乡民传统饮茶习俗的遗存。A、元宝茶B、阿婆茶C、菊花茶
上海善于借古创新，讲究韵味，创造出“五珍茶”，“三清茶”，（）等茶艺节目。A、“阿婆茶”B、“桂花茶”C、“元宝茶”D、“双桂五福茶”
宋代蔡襄《茶录》中的“碾茶”是指（）A、烤茶饼使之干B、将茶饼碾碎成末C、将茶舀进碗里D、将碾碎的茶筛箩
下列属于太湖县特产的是（）。A、红枣B、苹果C、李杜茶干
高血压阴虚阳亢证可使用的茶饮方有（）A、党参红枣茶B、苦丁桑叶茶C、陈山乌龙茶D、菊楂决明饮
单选题组成：大叶种晒青毛茶、滇橄榄、绞股蓝、杭菊花等。配方主要成分的功效：生津止渴、清咽利喉、健脾胃、降血脂、强身。这是哪一种养生茶？（）A橄榄养生茶B胡萝卜花草茶C苹果雪梨茶D杭菊龙井茶
多选题新加坡人过春节流行主客共饮（ ），寓意“财运享通”。A马黛茶B茉莉花茶C元宝茶D肉骨茶
多选题茶叶中的茶多酚又称为（）。A茶单宁B茶香精C芳香油D茶鞣质
多选题甘肃回族喜欢喝盖碗茶，其中“白四品”作为盖碗茶的一种是用（ ）冲泡的。A陕青茶B白糖C柿饼D红枣E桂圆
单选题在绿茶里加青果的茶叫（）。A农家茶B桂花茶C橄榄茶D烘豆茶
单选题春节里喝元宝茶，是江南地区春节饮茶风俗之一。元宝茶内需有（），寓指“恭喜发财”之意。A金橘B柠檬C薄荷D青橄榄
多选题高血压阴虚阳亢证可使用的茶饮方有（）A党参红枣茶B苦丁桑叶茶C陈山乌龙茶D菊楂决明饮