体系中第i组分的某个偏摩尔数量不仅与本组分的性质有关，而且还取决于（）。A、体系的平衡成分，即取决于组分i的绝对数量B、体系的平衡成分，即取决于组分i相态C、体系的平衡成分，取取决于组分i与其余组分的比例关系D、体系的绝对数量，取取决于体系总的物质摩尔数
体系中第i组分的某个偏摩尔数量不仅与本组分的性质有关，而且还取决于（）。
- A、体系的平衡成分，即取决于组分i的绝对数量
- B、体系的平衡成分，即取决于组分i相态
- C、体系的平衡成分，取取决于组分i与其余组分的比例关系
- D、体系的绝对数量，取取决于体系总的物质摩尔数
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溶液中组分的挥发度是指（）。A、组分在蒸汽中的分压和与之平衡的液相的摩尔分率之比B、组分在蒸汽中的分压和与之平衡的液相的体积分率之比C、平衡的液相中的摩尔分率与组分在蒸汽中的分压之比D、平衡的液相中的体积分率与组分在蒸汽中的分压之比
理想溶液中组分的相对挥发度为（）。A、难挥发组分的摩尔分率对易挥发组分的摩尔分率之比B、易挥发组分的摩尔分率对难挥发组分的摩尔分率之比C、易挥发组分的体积分率对难挥发组分的体积分率之比D、同温度下两纯组分的饱和蒸汽压之比
溶液中各组分的挥发度是指（）。A、组分在蒸汽中的分压和与之平衡的液相中的摩尔分率之比B、组分在蒸汽中的分压和与之平衡的液相中的体积分率之比C、平衡的液相中的摩尔分率与组分在蒸汽中的分压之比D、平衡的液相中的体积分率与组分在蒸汽中的分压之比
在一个密闭容器内装有一定量液体混合物，当体系总压力p不变时，i组分分压pi与该组分的饱和蒸气压piº相等时，则（）。A、i组分处于相平衡状态B、气相中i组分液化C、液相中i组分汽化D、液相中i组分开始固化
关于偏摩尔量，下面哪些说法是错误的？（）A、偏摩尔量是在恒温恒容条件下，广延量对摩尔数的偏微商；B、偏摩尔量的意义是恒温恒压下向无限大的体系中加入一摩尔组分后体系某性质的变化；C、恒温恒压下向有限的体系中加入足够小的dni摩尔的组分所引起的体系性质变化dXi，则dXi与dni之比值就是偏摩尔量；D、离子熵就是水溶液中离子的偏摩尔熵
单选题关于偏摩尔量，下面哪些说法是错误的？（）A偏摩尔量是在恒温恒容条件下，广延量对摩尔数的偏微商；B偏摩尔量的意义是恒温恒压下向无限大的体系中加入一摩尔组分后体系某性质的变化；C恒温恒压下向有限的体系中加入足够小的dni摩尔的组分所引起的体系性质变化dXi，则dXi与dni之比值就是偏摩尔量；D离子熵就是水溶液中离子的偏摩尔熵
多选题关于体系偏摩尔体积iV意义的理解，错误的是（）。A向无限大的体系中加入一摩尔组分i后体积的变化B体系中组元i分子或（原子）的绝对总体积C向有限的体系中加入足够小的dni摩尔的组分i所引起的体积变化dvi，则dvi与dni之比值就是iVD无论按哪种方式来理解偏摩尔体积，体系的平衡成分，或者说所论溶液的总浓度实质上是应均无变化。E纯物质组成溶液时，其偏摩尔量是可加的
单选题对某一恒沸体系，随着外压增大，其恒沸组成变化趋势为（）。A摩尔汽化潜热大的组分的浓度增大B摩尔汽化潜热小的组分的浓度增大C对最高恒沸物，摩尔汽化潜热大的组分的浓度增大；对最低恒沸物，摩尔汽化潜热小的组分的浓度增大D对最低恒沸物，摩尔汽化潜热大的组分的浓度增大；对最高恒沸物，摩尔汽化潜热小的组分的浓度增大
填空题食品的热物理性质不仅与其（）、（）、（）有关，而且还与食品的（）、水和组分的（）情况有关。