生物通气发酵过程的限速步骤是（）。A、氧通过气相界面传递到气液界面上B、氧通过扩散穿过界面C、通过液相滞流层传递到液相主体D、氧在液相主体中扩散
（）对溶氧传质、热量传递、发酵液的混合性能有重要影响。A、菌种B、培养液的流变特性C、冷却装置D、通气速率
溶氧速率方程表达式为（）；影响溶氧系数的主要因素有（）、（）、（）等。
通气速率（常用空截面气速Vs表示）对气液传质有重要影响，它仅影响体积溶氧系数kLα，不影响搅拌功率。
覆膜氧电极主要用来测定发酵液中的（）。A、溶解氧浓度B、微生物的呼吸强度C、微生物的耗氧速率D、排出气体的氧浓度
影响氧传递速率的因素有哪些？为什么？进行摇瓶培养时，如何增加氧传递速率？
什么是氧传递系数，测定氧传递系数的方法有哪些？如何利用工艺措施提高培养液的溶解氧含量？
填空题影响硫铁矿焙烧速率的因素有：（）、（）和氧的浓度。
问答题影响液相体积氧传递系统KLa的主要因素有哪些？
填空题搅拌转速大小与（）的均匀性和氧在发酵液中的传递速率有关。
问答题影响氧传递速率的因素有哪些？为什么？进行摇瓶培养时，如何增加氧传递速率？
判断题双水相体系中含有一定浓度的高聚物，因而培养基的黏度较高，溶氧系数较小，氧传递速率较低。A对B错
单选题覆膜氧电极主要用来测定发酵液中的（）。A溶解氧浓度B微生物的呼吸强度C微生物的耗氧速率D排出气体的氧浓度
问答题影响氧传递速率的主要因素有哪些？（c：氧浓度a：气液比表面积Kl：氧传递系数）
填空题影响氧饱和浓度的主要因素有：（）、（）、（）。
判断题通气速率（常用空截面气速Vs表示）对气液传质有重要影响，它仅影响体积溶氧系数kLα，不影响搅拌功率。A对B错
填空题溶氧速率方程表达式为（）；影响溶氧系数的主要因素有（）、（）、（）等。