糖浆又称为(),一般是根据不同碳酸饮料的要求,在一定浓度的糖液中,加入甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、防腐剂等,并充分混匀后所得的浓稠状糖浆。
糖浆又称为(),一般是根据不同碳酸饮料的要求,在一定浓度的糖液中,加入甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、防腐剂等,并充分混匀后所得的浓稠状糖浆。
相关考题:
下列关于糖浆剂的叙述,正确的是()。A.单糖浆的浓度为85%(g/g)B.热溶法配制糖浆时,加热时间一般应在30分钟以上,以杀灭微生物C.糖浆剂的制法有热溶法、冷溶法、混合法等D.糖浆剂中含较多的糖,易染菌长霉发酵,故多采用热压灭菌E.较高浓度的转化糖在糖浆中易让蔗糖结晶析出
下列关于糖浆剂的叙述,正确的是()A、单糖浆的浓度为85%(g/g)B、热溶法配制糖浆时,加热时间一般应在30分钟以上,以杀灭微生物C、糖浆剂的制法有热溶法、冷溶法、混合法等D、糖浆剂中含较多的糖,易染菌长霉发酵,故多采用热压灭菌E、较高浓度的转化糖在糖浆中易让蔗糖结晶析出
单选题相同浓度的糖溶液中,冰点降低程度最大的是()。A蔗糖B葡萄糖C麦芽糖D淀粉糖浆