1996年世界卫生组织在《加强国家级食品安全性指南》中明确规定，食品安全性是对食品按其用途进行制作或食用时不会使消费者受害的一种（）A、手段B、方法C、担保D、性质

1996年世界卫生组织在《加强国家级食品安全性指南》中明确规定，食品安全性是对食品按其用途进行制作或食用时不会使消费者受害的一种（）

  • A、手段
  • B、方法
  • C、担保
  • D、性质

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《食品安全法》()在食用农产品包装、保鲜、贮存、运输过程中，合理使用部分具有保鲜、防腐功能的食品添加剂。A.禁止B.无明确规定C.允许D.限制
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下列营养干预措施中错误的是A、减少动物性食品的摄入B、推广中国居民膳食指南C、增加膳食纤维摄入D、改进食品政策E、保证谷类食物在膳食中的比例
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( )制定的一系列转基因食品安全评价指南,是全球公认的食品安全评价准则和世贸组织裁决国际贸易争端的依据。 A、国际食品法典委员会(CAC)B、经济合作与发展组织(OECD)C、联合世界卫生组织(WHO)D、联合国粮农组织(FAO)
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()从食品构成及食品科技的现实出发,认为安全食品并不是完全没有风险的食品,而是在提供最丰富营养和最佳品质的同时,力求把可能存在的任何风险降至最低限度。 A.绝对安全性B.相对安全性C.安全性评价D.安全性检测
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世界卫生组织建议,在婴儿食品中暂不使用的调味品是______。 A.食盐B.白糖C.食油D.味精
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2003年世界卫生组织高血压专家委员会(WHO／ISH)高血压处理指南和2006年中国高血压防治指南的规定,正常人血压标准为 A、BPB、BPC、BPD、BPE、BP
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世界卫生组织“通缉”的垃圾食品是( )A、油炸食品B、汽水可乐类食品C、烧烤类食品D、肉干、香肠类食品
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某企业在八宝茶生产中，加入了西洋参，这种行为属于（）A、未经许可违法从事食品生产B、违法在食品中添加药品C、未建立并遵守查验记录制度D、利用新的食品原料从事食品生产，未经过安全性评估
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《食品安全法》在食用农产品包装、保鲜、贮存、运输过程中，（）合理使用部分具有保鲜、防腐功能的食品添加剂。A、禁止B、无明确规定C、允许D、限制
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世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中，哪种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中？
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上海市《餐饮服务单位食用油使用指南》明确规定，连续煎炸食品的食用油累计期限使用不得超过（），煎、炒、炸食品的食用油使用期限最长不得超过（）？A、18小时/4天B、12小时/3天C、12小时/2天D、20小时/5天
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农产品中安全性最高的是：（）A、无公害农产品B、绿色食品C、有机食品D、生态食品
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世界卫生组织食品安全十定律是什么？
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为鼓励旅游者学会食品安全有关措施，世界卫生组织（WHO）已经准备了一本名为（）的手册。A、《旅游指南》B、《旅行者美食指南》C、《什么样的食物是安全的》D、《旅行者安全食品》
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1989年世界卫生组织确定，食品中的（）是对人体有害的元素。
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转基因植物的安全性包括：（）A、食品安全性；B、生态安全性；C、食品安全性和生态安全性；D、人类健康安全性。
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世界卫生组织于1996年指出，食品卫生指为确保食品（），在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施。A、品质B、风味C、安全性D、适合性
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在食品的质量要素中，居于第一位的是（）A、风味B、功能性C、安全性D、营养
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简述食品在贮藏加工过程中各组分间相互作用对食品品质和安全性的不良影响。
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单选题转基因植物的安全性包括：（）A食品安全性；B生态安全性；C食品安全性和生态安全性；D人类健康安全性。
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填空题食品毒理学研究化学物质在食品中的（），平定食品的安全性，制定相关卫生标准。
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多选题世界卫生组织于1996年指出，食品卫生指为确保食品（），在食物链的所有阶段必须采取的一切条件和措施。A品质B风味C安全性D适合性
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多选题世界卫生组织“通缉”的垃圾食品是（）A油炸食品B汽水可乐类食品C烧烤类食品D肉干、香肠类食品
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问答题简述食品在贮藏加工过程中各组分间相互作用对食品品质和安全性的不良影响。
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填空题食品法典委员会将风险分析引入食品安全性评价中，并将风险分析分为风险性评价，风险控制和风险信息交流三个部分，其中（）在食品安全性评价中占中心位置。
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单选题1996年世界卫生组织在《加强国家级食品安全性指南》中明确规定，食品安全性是对食品按其用途进行制作或食用时不会使消费者受害的一种（）A手段B方法C担保D性质
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单选题为鼓励旅游者学会食品安全有关措施，世界卫生组织（WHO）已经准备了一本名为（）的手册。A《旅游指南》B《旅行者美食指南》C《什么样的食物是安全的》D《旅行者安全食品》
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