粮油原料中最重要的单糖和双糖分别是什么？

（）可作为减肥食品的原料。A．双糖B．单糖C．多糖D．葡萄糖

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用纸色谱法分离黄酮类化合物的双糖苷、单糖苷和苷元，以BAW系统（上层）展开，Rf顺序为A.双糖苷单糖苷苷元B.苷元双糖苷单糖苷C.苷元单糖苷双糖苷D.双糖苷苷元单糖苷E.单糖苷苷元双糖苷

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所有呈甜味的物质都是单糖和双糖。 ()

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营养标签中的糖是指( )。A 单糖和蔗糖B 双糖和蔗糖C 单糖和双糖D 蔗糖

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用聚酰胺柱色谱分离下列黄酮类化合物，乙醇一水进行洗脱，出柱的顺序为A.单糖苷-双糖苷-二糖苷-苷元B.苷元-单糖苷-双糖苷-三糖苷C.三糖苷-苷元-单糖苷-双糖苷D.苷元-双糖苷-三糖苷-单糖苷E.三糖苷-双糖苷-单糖苷-苷元

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( )可作为减肥食品的原料。A.单糖B.双糖C.果糖D.葡萄糖E.多糖

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下列可作为减肥食品原料的是( )。A.多糖B.单糖C.双糖D.葡萄糖E.半乳糖

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用纸色谱法分离黄酮类化合物的双糖苷、单糖苷和苷元，以BAW系统（上层）展开，Rf顺序为A:双糖苷＞单糖苷＞苷元B:苷元＞双糖苷＞单糖苷C:苷元＞单糖苷＞双糖苷D:双糖苷＞苷元＞单糖苷E:单糖苷＞苷元＞双糖苷

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用聚酰胺柱色谱分离下列黄酮类化合物，乙醇-水进行洗脱，出柱的顺序为A:单糖苷-双糖苷-三糖苷-苷元B:苷元-单糖苷-双糖苷-三糖苷C:三糖苷-苷元-单糖苷-双糖苷D:苷元-双糖苷-三糖苷-单糖苷E:三糖苷-双糖苷-单糖苷-苷元

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粮油原料的加工适性分别是什么？

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经消化酶作用可分解的糖和经淀粉酶催化可分解的糖分别是（）A、双糖、多糖B、单糖、双糖C、单糖、多糖D、单糖、寡糖

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（）可作为减肥食品的原料。A、双糖B、单糖C、多糖D、葡萄糖E、果糖

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（）可作为减肥食品的原料。A、双糖B、单糖C、多糖D、葡萄糖

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单糖、双糖的某些加工特性是什么？

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根据糖的分子结构可分为（）A、单糖、糖醇、多糖B、单糖、双糖、寡糖C、单糖、双糖、多糖D、单糖、双糖、糖蛋白

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粮油原料中最重要的单糖和双糖是什么？

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粮油原料的清理原理是什么？

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果蔬中的单糖和双糖主要是：（）、（）和（）。

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