大型宴会,由侍者布菜,不爱吃的菜要避免浪费,礼貌拒绝。()
大型宴会,由侍者布菜,不爱吃的菜要避免浪费,礼貌拒绝。()
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关于宴会可容成本的制定,下列说法正确的是______。 A.宴会可容成本核算主要是计算菜点成本B.宴会可容成本计算包括菜点和酒水C.宴会可容成本是指酒水费用的控制D.宴会菜点的可容成本包括菜点总类和分类菜点可容成本E.宴会可容成本是对菜点总类制定控制成本
下列关于宴会安排说法正确的是()。A、一次接待活动一般只安排一次正式宴请B、严格控制宴会标准,反对铺张浪费C、按照对等对口、人员精简原则安排宴会陪同人员D、菜肴以地方特色为主,家常菜、精细化,讲究营养;搭配合理、菜量适度,考虑来宾饮食习惯、禁忌
吃自助餐时下列哪一项不合礼仪?()A、第一次进餐厅后,赶快取好盘筷排队取菜点B、每种菜点取用时都不要贪多,特别是大家都爱吃的东西更如此,宁可吃完后再取,也勿取满满一盘让人笑话,甚至吃不下造成浪费C、取菜时要有秩序,顺序排队取,不要挤在一起取菜。人多时可礼貌地在一旁等一会儿D、取菜点时要依菜点 原来摆放的样子顺序取,不要在盘中翻来找去,这样既不美观,又不礼貌
多选题下列关于宴会安排说法正确的是()。A一次接待活动一般只安排一次正式宴请B严格控制宴会标准,反对铺张浪费C按照对等对口、人员精简原则安排宴会陪同人员D菜肴以地方特色为主,家常菜、精细化,讲究营养;搭配合理、菜量适度,考虑来宾饮食习惯、禁忌
判断题大型宴会,由侍者布菜,不爱吃的菜要避免浪费,礼貌拒绝。()A对B错