菜墩清洗消毒后,保持干燥,竖直放置,墩子之间要()的距离,用以通风。A、5cmB、10cmC、15cmD、20cm
菜墩清洗消毒后,保持干燥,竖直放置,墩子之间要()的距离,用以通风。
- A、5cm
- B、10cm
- C、15cm
- D、20cm
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拌制菜肴时,错误的做法是_________.。A.凉拌菜要严格的进行刀具、菜墩、盛器的消毒,要生熟分开。B.凉拌菜调味要一次成型,调味要准确,纤维调料不可投放过多C.凉拌菜食用多少,拌多少D.凉拌菜可以二次复热加工
《软式内镜清洗消毒技术规范》规定的内镜清洗消毒机操作包括()。A、使用内镜清洗消毒机前应先遵循手工流程对内镜进行预处理、测漏、清洗和漂洗B、清洗和漂洗可在同一清洗槽内进行C、内镜清洗消毒机的使用应遵循产品使用说明D、无干燥功能的内镜清洗消毒机,应进行手工干燥
拌制菜肴时,错误的做法是()A、凉拌菜要严格的进行刀具、菜墩、盛器的消毒,要生熟分开。B、凉拌菜调味要一次成型,调味要准确,纤维调料不可投放过多C、凉拌菜食用多少,拌多少D、凉拌菜可以二次复热加工
填空题()教堂由9个墩式教堂组成。中央一个墩子,冠戴着帐篷顶,统率着周围8座小一些的墩子。这8座小墩子排成方形,角上的比边上的大,都高高举起葱头形的穹顶。