做食品化学污染物测定时的食品采样方法应注意()A、无菌B、均匀、无污染C、加防腐剂D、随机取样

做食品化学污染物测定时的食品采样方法应注意()

  • A、无菌
  • B、均匀、无污染
  • C、加防腐剂
  • D、随机取样

相关考题:

食品样品采样数量和方法

进行食品理化检验和营养成分分析时,不同食品的采样方法有所不同,对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品,其采样方法应为A、表面十点采样B、两层五点采样C、三层五点采样D、中层三点采样E、底层三点采样

食品中可能存在的化学污染物都有哪些?

关于食品样品采集和保存,下列哪项表述是不正确的?()A、采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性B、采集数量应满足检验项目对样品量的需要,一式三份,一般散装样品每份不少于05kgC、液体、半流体饮食品应先混匀后再采样D、粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合E、罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个

各省级疾病预防控制中心应指定一名专业人员作为本*省食品化学污染物及有害因素监测的样品采集负责人,全面负责本*省的采样工作;组织本*省的采样人员(特别是第一次参与食品化学污染物及有害因素监测的采样人员)进行技术培训,并做好培训记录。

关于食品样品的采集和保存,下列哪项表述是不正确的?()A、采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性;B、采集数量应满足检验项目对样品量的需要,一式三份,一般散装样品每份不少于0.5kg;C、液体、半流体饮食品应先混匀后再采样;D、粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合;E、罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个。

定型包装食品采样时要注意产品标签标示及保质期。应采集保存期内的产品,在采集测定食品添加剂的食品时要尽量避免采集大量的阳性样品。

食品中化学污染物及有害因素监测工作成败的关键点的选择,所选的监测点应能全面代表我国食品中化学污染物的污染物的状况和污染水平

食品安全监测工作的意义是为了系统地收集、分析和评价食品中化学污染物及有害因素数据和防止化学污染物及有害因素对公众健康造成危害的过程

食品污染物是指()A、生物性污染物B、化学性污染物C、物理性污染物D、以上都是

下列食品污染物中属于化学性污染物的是()。A、沙门氏菌污染B、旋毛虫污染C、重金属残留D、苍蝇造成的食品污染

提高食品的渗透压属于食品的化学储存方法。

通过生的食品、食品加工者或食品加工环境把生物的或化学的污染物转移到食品上的过程叫做()。

AW方法将注意力集中在食品中水的有效性,像水作为()的能力;Mm方法将注意力集中在食品的()和化学组分的(),后者显然取决于()。

简述食品微生物检验采样方法。

单选题某类混合污染物,在一定烟气温度下,有些以颗粒物、有些则以气态污染物形式存在。采样前应根据污染物状态确定采样方法。若被测污染物系颗粒物,按()方法采样。A等速采样B不等速采样C气态污染物采样D任意

填空题通过生的食品、食品加工者或食品加工环境把生物的或化学的污染物转移到食品上的过程叫做()。

判断题定型包装食品采样时要注意产品标签标示及保质期。应采集保存期内的产品,在采集测定食品添加剂的食品时要尽量避免采集大量的阳性样品。A对B错

单选题做食品化学污染物测定时的食品采样方法应注意()A无菌B均匀、无污染C加防腐剂D随机取样

判断题各省级疾病预防控制中心应指定一名专业人员作为本*省食品化学污染物及有害因素监测的样品采集负责人,全面负责本*省的采样工作;组织本*省的采样人员(特别是第一次参与食品化学污染物及有害因素监测的采样人员)进行技术培训,并做好培训记录。A对B错

问答题简述食品微生物检验采样方法。

判断题食品中化学污染物及有害因素监测工作成败的关键点的选择,所选的监测点应能全面代表我国食品中化学污染物的污染物的状况和污染水平A对B错

填空题AW方法将注意力集中在食品中水的有效性,像水作为()的能力;Mm方法将注意力集中在食品的()和化学组分的(),后者显然取决于()。

问答题食品样品采样数量和方法

单选题进行食品理化检验和营养成分分析时,不同食品的采样方法有所不同,对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品,其采样方法应为()。A表面十点采样B两层五点采样C三层五点采样D中层三点采样E底层三点采样

判断题食品安全监测工作的意义是为了系统地收集、分析和评价食品中化学污染物及有害因素数据和防止化学污染物及有害因素对公众健康造成危害的过程A对B错

问答题食品中可能存在的化学污染物都有哪些?