简述矿物质的特点？

矿物质载体有哪些特点

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简述矿物质在食品加工中的损失的主要原因及防止措施。

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矿物质具有以下特点（）.A、在体内可以合成B、在体内分布不均匀C、矿物质之间存在协同或拮抗作用D、某些微量元素摄入过多易产生毒性作用E、不同食物中矿物质的含量变化很大

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矿物质的特点不包括（）A、在体内不能合成B、在体内组织器官中均匀分布C、矿物质元素相互之间存在协同或拮抗效应D、部分矿物质元素需要量很少

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豆类食品中所含矿物质的特点是（）；（）；（）

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昆虫食品具有高蛋白、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。

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昆虫食品具有（）含量丰富，含多种维生素和矿物质的特点。

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简述土壤矿物质的地理分布

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简述成矿物质迁移方式。

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简述生物质燃料和矿物质燃料（煤）的主要差别。

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简述影响矿物质生物可利用性的因素。

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简述矿物质的概念、主要生理功能。

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简述矿物质的概念与分类。

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简述矿物质的分类。

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简述矿物质的共同特点。

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