(2012)严重外伤患者发生脂肪栓塞综合征，该综合征主要累及的部位是A、胰B、肾C、肝D、骨E、肺 严重外伤患者发生脂肪栓塞综合征，该综合征主要累及的部位是A、胰B、肾C、肝D、骨E、肺
与肝癌的发生有密切关系的肝脏疾病为A．甲型肝炎B．乙型肝炎C．丙型肝炎D．脂肪肝E．胆石症
丙丁酚的不良反应有A．肝炎B．偶有嗜酸粒细胞增多C．血管神经性水肿D．脂肪痢E．胃肠道反应
女，48岁，身高160 cm，体重70kg，从事文秘工作。(1)标准体重应是多少，并判断其体重是否标准?(2)请阐述肥胖病人的营养治疗原则。(3)已知全日能量供给量为2400 kcal，问一般晚餐应摄入多少脂肪(以脂肪的供热为20～25%计)?已知大米含脂肪0.7%，牛奶含脂肪3.8%，生鸡蛋含脂肪10.5%。若晚餐吃 了50g 鸡蛋，100g大米，200g牛奶和适量蔬菜，问晚餐需要多少烹调油(烹调油以脂肪计)?
一患者在严重外伤后发生脂肪栓塞综合征，该综合征主要累及的部位是A、骨B、胰C、肾D、肺E、肝
肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用下列哪种烹调油( )。A.猪油B.棕榈油C.菜子油D.中链甘油三酯E.豆油
A.长链脂肪B.中链脂肪C.短链脂肪D.动物脂肪E.多不饱和脂肪酸乳糜胸患者的食物烹调油应最好使用哪种( )。
A.禁食B.限制膳食纤维C.无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质D.可采用中链三酰甘油作为烹调油E.用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质H.N慢性肝炎严重脂肪痢时，膳食治疗宜为( )。
脂肪主要来源于动物性和植物性的烹调油，另外动物的肉和某些植物果实含脂肪也较多。A对B错
患者，男性，32岁，有饮酒嗜好，并患有糖尿病。某日不慎摔伤，一侧下肢发生骨干严重骨折。此后有可能发生（）A、脂肪栓塞B、血栓栓塞C、气体栓塞D、脂肪肝E、减压病
脂肪主要来源于动物性和植物性的烹调油，另外动物的肉和某些植物果实含脂肪也较多。
肝性脑病患者的膳食治疗宜为（）。A、禁食B、限制膳食纤维C、无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质D、可采用中链三酰甘油作为烹调油E、用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质
乳糜胸患者的食物烹调油应最好使用哪种（）。A、长链脂肪B、中链脂肪C、短链脂肪D、动物脂肪E、多不饱和脂肪酸
一患者，今日上午突然出现壮热口渴，头痛烦躁，随之昏迷，腹痛，里急后重，痢下鲜紫脓血，舌质红绛，苔黄燥，脉滑数。诊断为（）A、湿热痢B、寒湿痢C、噤口痢D、疫毒痢E、休息痢
肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为（）A、豆油B、菜子油C、中链甘油三酯D、猪油E、棕榈油
慢性肝炎严重脂肪痢时，膳食治疗宜为（）。A、禁食B、限制膳食纤维C、无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质D、可采用中链三酰甘油作为烹调油E、用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质
单选题下列关于脂肪变性的描述，正确的为（ ）。A磷中毒时，脂肪变性首先累及肝小叶中央的细胞B肝淤血时，脂肪变性首先累及肝小叶周边的细胞C肾远曲小管容易发生脂肪变性D严重贫血时，心肌乳头肌可呈虎斑状E心肌脂肪变性常严重影响心脏功能
多选题低镁血症可见于（）A严重腹泻B胰腺脂肪痢C肠瘘D肾盂肾炎E肾小管酸中毒
单选题慢性肝炎严重脂肪痢时，膳食治疗宜为（ ）。ABCDE
单选题肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用下列哪种烹调油？（ ）A猪油B豆油C中链甘油三酯D菜子油E棕榈油
单选题肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为（）A豆油B菜子油C中链甘油三酯D猪油E棕榈油
单选题慢性肝炎严重脂肪痢时，膳食治疗宜为（）。A禁食B限制膳食纤维C无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质D可采用中链三酰甘油作为烹调油E用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质
单选题乳糜胸患者的食物烹调油应最好使用哪种（）。A长链脂肪B中链脂肪C短链脂肪D动物脂肪E多不饱和脂肪酸
单选题一肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为（）A豆油B菜子油C中链甘油三酯D猪油E棕榈油
单选题食管癌患者术后出现脂肪痢并伴有腹部不适时，宜选用（ ）。ABCDE
单选题肝性脑病患者的膳食治疗宜为（）。A禁食B限制膳食纤维C无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质D可采用中链三酰甘油作为烹调油E用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质
判断题膳食脂肪计算时应将烹调油计入计算脂肪总量。（ ）A对B错