单选题下列人体必需脂肪酸含量较高的烹调油是()A大豆油B橄榄油C人造奶油D鸭油
单选题
下列人体必需脂肪酸含量较高的烹调油是()
A
大豆油
B
橄榄油
C
人造奶油
D
鸭油
参考解析
解析:
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要全面评价脂肪的营养价值,必须考虑:( )A.必需脂肪酸含量、消化率、吸收率B.必需脂肪酸含量、脂容性维生素含量C.必需脂肪酸含量、消化率、脂容性维生素含量D.脂肪酸含量、消化率、脂容性维生素含量
必需脂肪酸是指A.人体需要量很少的脂肪酸B.人体不可缺少而自身又不能合成的脂肪酸SX 必需脂肪酸是指A.人体需要量很少的脂肪酸B.人体不可缺少而自身又不能合成的脂肪酸C.对人体非常重要的脂肪酸D.食物中缺乏的脂肪酸E.婴幼儿体内不能合成的脂肪酸
关于食用油,说法正确的有( )。A. 烹调油可以增加食物的风味B. 动物油的不饱和脂肪酸比例较高C. 是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源D. 有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用E. 橄榄油、茶油、菜籽油的多不饱和脂肪酸含量较高
必需脂肪酸与非必需脂肪酸的根本*区别在于()A、前者是人体所必需的,而后者不是B、前者可以在人体合成,而后者不能C、前者不能在人体合成,而后者可以D、前者不是人体所必需的,而后者是E、以上都不是
单选题必需脂肪酸与非必需脂肪酸的根本区别在于( )。A前者是人体所必需的,而后者不是B前者可以在人体合成,而后者不能C前者不能在人体合成,而后者可以D前者不是人体所必需的,而后者是E以上都不是
多选题下列关于必需脂肪酸的叙述,正确的是( )。A动物肉中瘦肉的必需脂肪酸含量比肥肉中高B必需脂肪酸是指那些被机体需要,却不能在体内合成,必须由膳食提供的一类脂肪酸C植物油必需脂肪酸的含量较高D亚油酸是必需脂肪酸之一E禽类的必需脂肪酸含量高于畜类
多选题有关必需脂肪酸,说法正确的是( )。A必需脂肪酸是指那些被机体需要,却不能在体内合成,必须由膳食提供的一类脂肪酸B亚油酸是必需脂肪酸之一C植物油必需脂肪酸的含量较高D动物肉中瘦肉的必需脂肪酸含量比肥肉中高E禽类的必需脂肪酸含量高于畜类