大豆油中富含亚油酸，单不饱和、多不饱和脂肪酸含量丰富，是非常好的多不饱和脂肪酸来源。（ ）
大豆油中的不饱和脂肪酸含量高达85%，亚油酸含量达50%，维生素E和卵磷脂的含量也很高，是一种优良的食用油脂。（ ）此题为判断题(对，错)。
和肉类相比较，鱼类中A．脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸B．脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸C．脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸D．脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸E．不含胆固醇
下列对大豆脂类营养价值的描述错误的是A．脂肪含量约为15%～20%B．以不饱和脂肪酸为主C．含有较丰富的磷脂和维生素ED．不含胆固醇E．是EPA和DHA的良好食物来源
下列对大豆脂类营养价值的描述错误的是A.脂肪含量约为15%~20%B.以不饱和脂肪酸为主S 下列对大豆脂类营养价值的描述错误的是A.脂肪含量约为15％～20％B.以不饱和脂肪酸为主C.含有较丰富的磷脂和维生素ED.不含胆固醇E.是EPA和DHA的良好食物来源
大豆含不饱和脂肪酸高达A.35％B.45％C.85％D.65％E.70％
大豆的脂肪含量为15%～20%，不饱和脂肪酸高达（）A、70%B、75%C、80%D、85%E、90%
大豆油中，高达50%以上的不饱和脂肪酸是（）A、亚油酸B、花生四烯酸C、EPADD、HA
大豆油中脂肪酸含量高达85%的是（）。A、饱和脂肪酸B、单不饱和脂肪酸C、多不饱和脂肪酸D、不饱和脂肪酸E、亚油酸
大豆油中，高达50%以上的不饱和脂肪酸是（）A、亚油酸B、花生四烯酸C、EPAD、DHAE、α-亚麻酸
大豆油中不饱和脂肪酸高达50%以上的是（）A、γ亚麻酸B、α亚麻酸C、亚油酸D、花生四烯酸E、EPA
大豆含不饱和脂肪酸高达（）A、70％B、65％C、35％D、85％E、45％
多不饱和脂肪酸含量较少的食物是（）A、肉类B、大豆油C、麻油D、菜油E、花生油
和肉类相比较，鱼类中（）.A、脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸B、脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸C、脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸D、脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸E、不含胆固醇
单选题大豆含不饱和脂肪酸高达（）A70％B65％C35％D85％E45％
判断题大豆油中富含亚油酸，单不饱和、多不饱和脂肪酸含量丰富，是非常好的多不饱和脂肪酸来源。（ ）A对B错
单选题大豆油中，高达50%以上的不饱和脂肪酸是（）A亚油酸B花生四烯酸Cα-亚麻酸DDHA
单选题大豆油中，高达50%以上的不饱和脂肪酸是（）A亚油酸B花生四烯酸CEPADDHA
单选题大豆油中脂肪酸含量高达85％的是（）A饱和脂肪酸B单不饱和脂肪酸C多不饱和脂肪酸D不饱和脂肪酸E亚油酸
单选题大豆油中不饱和脂肪酸高达50%以上的是（）.Aγ亚麻酸Bα亚麻酸C亚油酸D花生四烯
判断题大豆中脂肪含量高，且多为不饱和脂肪酸。A对B错
单选题大豆的脂肪含量为15%～20%，不饱和脂肪酸高达（）A70%B75%C80%D85%E90%
单选题大豆油中，高达50%以上的不饱和脂肪酸是（）A亚油酸B花生四烯酸CEPADDHAEα-亚麻酸
单选题大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是（ ）。A亚油酸B亚麻酸C花生四烯酸DDILAEEPA
单选题和肉类相比较，鱼类中（）.A脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸B脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸C脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸D脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸E不含胆固醇