小麦按粉色可分为()两种。 A.白麦和黑麦B.黑麦和红麦C.花色麦和红麦D.白麦和红麦
小麦按皮色可分为( ) A、红皮麦、白皮麦B、硬质小麦与软质小麦C、硬质白小麦、软质白小麦D、冬小麦和春小麦
依据对温度要求不同，小麦可分为( )。A．硬麦B．软麦C．白麦D．红麦
我想购买郑麦7698小麦种子，不知道哪里有？2012年郑麦7698小麦种子价格是多少？
小麦制粉后，保留在小麦粉中的蛋白质主要是（ ）和麦谷蛋白。A.麦清蛋白B.麦球蛋白C.麦醇溶蛋白D.麦盐溶蛋白
麦蓝子的正名是（）。A小麦B浮小麦C王不留D王不留行
（）的种子必须经过春化作用才能结果，（）的种子不经过春化作用也能结果。A、冬小麦，春小麦B、春小麦，冬小麦C、春性麦，冬性麦D、冬性麦，半冬性麦
小麦表面清理时，润麦前应对小麦（），润麦后应重打。
我国以种植冬小麦为主。依据对温度要求不同，小麦还可分为（）。A、软麦B、硬麦C、白麦D、红麦
安徽省小麦种植区域在全国小麦区划中属（）麦区和（）麦区。
据发改委网站消息，国家决定2010年继续小麦和稻谷生产区实行最低收购政策，并适当提高最低收购水平。小麦的最低收购价以2010年生产的国标三等小麦为标准品，白麦每斤0.9元，红麦、混合麦每斤0.86元。实行小麦最低收购价政策有利于（） ①调动农民种粮的积极性 ②巩固农业的基础地位 ③增加农民收入 ④调整和优化第二、三产业结构A、①②③B、①②④C、①③④D、②③④
小麦按皮色可分为（）A、黑麦B、白麦C、红麦D、黄麦
小麦制粉后，保留在小麦粉中的蛋白质主要是（）和麦谷蛋白。A、麦清蛋白B、麦球蛋白C、麦醇溶蛋白D、麦盐溶蛋白
小麦细胞壁主要成分为（），会使麦汁及成品啤酒的浊度略有上升，需要外加（）酶进行处理。
磨制出的面粉筋性大粉质优的小麦是（）A、硬质麦B、软质麦C、春麦D、红麦
小麦的硬度相差很大，按硬度为标准可分为特硬小麦、硬麦、半硬麦及软麦等四种。
小麦清理工艺流程常简称（）。小麦从毛麦仓到水分调节前的清理过程称（），润麦以后的清理过程称（）。
麦茎蜂和小麦根病都能引起小麦白穗，在田间如何区别？
简述南方麦区小麦赤霉病的初侵染源、侵入途径及用药的关键时期。
填空题小麦表面清理时，润麦前应对小麦（），润麦后应重打。
问答题小麦矮腥黑穗病的症状有何特点？在检验检疫中如何与麦类的其他黑穗病进行区分？
多选题我国以种植冬小麦为主。依据对温度要求不同，小麦还可分为（）。A软麦B硬麦C白麦D红麦
单选题小麦过敏患者对小麦过敏主要是由于在小肠黏膜上，缺乏分解（）蛋白质的特殊酶。A麦胶B麦谷C面筋D麦清
填空题制粉厂通常将小麦划分成白硬麦、白软麦、（）、红软麦四种类型。