低温下影响食品卫生质量的主要因素是()A、蛋白变性B、脂肪氧化C、微生物繁殖D、食品局部脱水E、制冷剂污染

低温下影响食品卫生质量的主要因素是()

  • A、蛋白变性
  • B、脂肪氧化
  • C、微生物繁殖
  • D、食品局部脱水
  • E、制冷剂污染

相关考题:

正常情况下影响配料质量的主要因素是()。A.人B.设备C.原料D.环境

低温下影响食品卫生质量的主要因素是A.蛋白变性B.脂肪氧化C.微生物繁殖SXB 低温下影响食品卫生质量的主要因素是A.蛋白变性B.脂肪氧化C.微生物繁殖D.食品局部脱水E.制冷剂污染

砼坝坝体温度是影响水平位移的主要因素,在高温季节使坝体向下游位移,低温季节向上游位移。

影响餐饮业食品卫生安全质量的主要因素有哪几大方面?

影响婚姻质量的三个主要因素,是()。

简述沥青路面的低温抗裂性和影响低温缩裂的主要因素。

正常情况下影响配料质量的主要因素是()。A、人B、设备C、原料D、环境

影响煅烧质量的主要因素(),其次是高温下的()。

在籽棉回潮率一定的情况下,影响锯齿轧花质量的主要因素有哪些?

影响蒸汽质量的主要因素有哪些?

植物源是影响我国食品卫生和安全的最主要因素。()

简述影响酒母质量的主要因素。

渠道施工质量是影响渠道糙率的主要因素。

关于低温对血液系统的影响哪项是错的()A、低温可使血液稀释B、低温使血细胞比容增加C、低温使血液黏滞度增加D、低温下血小板减少E、低温下纤维蛋白原减少

低温保藏时,影响食品卫生质量的主要因素是()。A、蛋白质分解B、脂肪氧化C、碳水化合物分解D、食品变性E、以上均是

影响钢结构(一般)脆性断裂的主要因素有:钢材本身的质量、应力集中程度、低温和应力比。

在不发生低温伤害的条件下,适度的低温对衰老的影响是:()。A、促进衰老B、抑制衰老C、无影响

材料的质量和性能是直接影响工程质量的主要因素。

影响煤粉质量的六个主要因素是()。

单选题低温下主要影响食品卫生质量的因素是(  )。A食品局部脱水B脂肪氧化C微生物繁殖D蛋白变性E制冷剂污染

填空题在雷达硬件定标正确的情况下,影响多普勒天气雷达数据质量的三个主要因素是();()和速度模糊。

单选题低温下影响食品卫生质量的主要因素是()A蛋白变性B脂肪氧化C微生物繁殖D食品局部脱水E制冷剂污染

填空题影响婚姻质量的三个主要因素,是()。

单选题食品卫生标准中,间接反映食品卫生质量或与卫生质量相关的指标是(  )。ABCDE

判断题影响钢结构(一般)脆性断裂的主要因素有:钢材本身的质量、应力集中程度、低温和应力比。A对B错

单选题低温保藏时,影响食品卫生质量的主要因素是()。A蛋白质分解B脂肪氧化C碳水化合物分解D食品变性E以上均是

问答题简述沥青路面的低温抗裂性和影响低温缩裂的主要因素。