果实的维管束通常位于() A、外果皮表面B、外果皮中C、中果皮内D、内果皮内方E、内果皮中
将钢加热到一定温度,保温一定时间,然后在空气中冷却的热处理方法称为()。 A、退火B、正火C、淬火D、回火
叶菜类原料如果菜肴盐水洗涤，一定要控制盐的浓度和( )。A、浸泡温度B、原料数量C、原料色泽D、浸泡时间
将钢在固态下加热到()并保持一定时间,然后以一定的冷却速度冷却到室温,以获得所希望的组织和性能,这种加工方法称为热处理。 A.一定温度B.较高温度C.700℃D.800℃
水溶液中，OH—和H+浓度的乘积，在一定温度下是（），叫（），22℃时该值为（）。
将淬火后的零件加热到某一温度，保温一定时间，然后在冷却剂中以一定的冷却速度进行冷却的热处理方法称为（）A、淬火B、回火C、退火D、正火
绝缘材料在一定温度和时间下，能抵抗一定浓度臭氧作用的能力，称为（）。A、耐热氧化性；B、耐臭氧性；C、耐腐蚀性；D、耐化学性。
强碱溶液在一定情况下，会造成碳钢管道应力腐蚀开裂。
铜片腐蚀试验法的实质是把一块一定规格的铜片磨光，用溶剂洗涤晾干后浸入试油中，加热到一定温度并保持一定时间后，取出铜片，根据其颜色变化来定性地检查（）。
（）：在酒精发酵前利用加热果浆，充分提取果皮和果肉的色素物质和香味物质，然后进行皮渣分离，用纯汁进行酒精发酵。
关于植物激素及其类似物在农业生产实践中的应用，符合实际的是（）A、黄瓜结果后，喷洒一定量的脱落酸可防止果实的脱落B、利用低浓度2，4—D作除草剂，可抑制农田中杂草的生长C、用一定浓度的赤霉素溶液处理黄麻、芦苇等植物，可使植株增高D、番茄开花后，喷洒一定浓度的乙烯利溶液，可促进子房发育成果实
在一定温度下，当溶液中离子浓度乘积＜溶度积时，溶液中（）。A、有沉淀生成B、不一定有沉淀生成C、无沉淀生成
将钢在固态下加热到（）并保持一定时间，然后以一定的冷却速度冷却到室温，以获得所希望的组织和性能，这种加工方法称为热处理。A、一定温度B、较高温度C、700℃D、800℃
原料加工时应（）批量进行，每次从冷库中取出短时间内加工的原料。
将钢加热到一定温度，保温一定时间，然后在空气中冷却的热处理方法称为（）。A、退火B、正火C、淬火
退火是将钢件加热到适当温度，保持一定时间，然后（）的热处理工艺。A、随炉缓慢冷却B、快速冷却C、水冷D、在食盐水溶液中冷却
所谓正火是将钢件加热到适当温度，保温一定的时间后，从炉中取出在空气中冷却的热处理工艺。
铜片腐蚀试验对温度和时间的要求是（）。A、一定温度、不一定时间B、不一定温度、一定时间C、一定温度、一定时间D、时间温度均不固定
在一定温度下，某种溶液达到饱和时（）。A、已溶解的溶质和未溶解的溶质的质量相等B、溶解和结晶都不再进行C、溶液的浓度不变D、此溶液一定是浓溶液
烹是将烹调原料加工成一定形状，加入调料后进行油炸初步熟处理，然后兑汁烹制的一种烹调方法。
叶菜类原料如果用盐水洗涤，一定要控制盐的浓度和（）。A、浸泡温度B、原料数量C、原料色择D、浸胞时间
果实由果皮和（）组成。果皮又分为外果皮、中果皮和（）。
下列不属于碱液去皮的主要影响因素有（）。A、浓度B、果皮厚度C、时间D、温度
单选题下列不属于碱液去皮的主要影响因素有（）。A浓度B果皮厚度C时间D温度
填空题（）是指在一定浓度的酸和碱溶液中对水泥（或熟料）进行处理后得到的残渣。
填空题原料加工时应（）批量进行，每次从冷库中取出短时间内加工的原料。
填空题将钢件加热到一定温度，保持一定时间，然后在静止空气中冷却，这种热处理称为（）。