判断题生长发育阶段的儿童对非必需的氨基酸的需要量大于成人。A对B错
判断题
生长发育阶段的儿童对非必需的氨基酸的需要量大于成人。
A
对
B
错
参考解析
解析：
氨基酸是组成蛋白质的基本组件。人必须从食物中摄取蛋白质，经过消化，分解为氨基酸，再组合成人体的多种多样的蛋白质。儿童需要的蛋白质比成人多，因为他们不但需要蛋白质来补充已消耗的，而且还需要蛋白质来构成新组织。必需氨基酸是指在人体不能合成，必须由食物中的蛋白质来提供的氨基酸。非必需氨基酸是指在人体内可以合成或可由别的氨基酸转化而成的氨基酸。儿童对必需氨基酸的需要量要大于成人。
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关于蛋白质及氨基酸代谢，下列哪项不正确A、氨基酸是蛋白质的基本单位B、氨基酸可分为必需氨基酸、条件氨基酸、非必需氨基酸C、支链氨基酸属于必需氨基酸D、正常机体的蛋白质需要量为0．8～1．0g/(kgv·d)E、应激、创伤时的蛋白质需要量1．2～1．5 g/(kg·d)
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