葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。( )
糖分含量高于5%,口感很甜的葡萄酒被称为()。 A.半甜葡萄酒B.甜葡萄酒C.干葡萄酒D.半干葡萄酒
葡萄酒按色泽可分为红葡萄酒、白葡萄酒和__________。
葡萄酒按色泽分,可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。( )
糖分含量在1.2%~5%之间且口感较甜的葡萄酒是指 。
下列哪些工艺可以用于生产甜型葡萄酒或提高葡萄酒的糖分?() ①打断发酵 ②干化葡萄,浓缩葡萄中的糖分 ③冰冻葡萄并过滤浓缩葡萄中的糖分 ④反渗透(从葡萄汁中提出水份)提高糖度 ⑤直接添加糖分A、②③④B、①②③⑤C、②③D、①②③④
葡萄酒按二氧化碳含量分类,可分为()A、干葡萄酒B、平静葡萄酒C、半干葡萄酒D、气泡葡萄酒
中国的葡萄酒按含糖量可以分为甜型、半甜型、半干型、干型。按含气状态分可以分为静态葡萄酒和动态葡萄酒。
葡萄酒挂杯的现象说明了下列哪种情况?()A、糖分含量高B、酒精含量高C、单宁含量高D、矿物质含量高
葡萄酒按含糖量分为三类:平静葡萄酒、利口葡萄酒、起泡葡萄酒
优质高级葡萄酒Pradikatswein类别是按照葡萄的()含量分类。A、酸度B、成熟度C、糖分D、单宁
根据国际葡萄酒组织的标准,干型葡萄酒的糖分含量为()A、0.1克/100毫升以下B、0.2克/100毫升以下C、0.3克/100毫升以下D、0.4克/100毫升以下
葡萄酒按颜色分可分为()A、红葡萄酒B、青葡萄酒C、白葡萄酒D、桃红葡萄酒
按糖分含量分,半干葡萄酒的含糖量为()。A、≦0.5%B、0.5%~1.2%C、1.2%~5%D、﹥5%
葡萄酒按颜色可分为()、()、(),按含糖量可分为()、()、()、()。
葡萄酒按糖量分类,可分为()A、干葡萄酒B、半干葡萄酒C、半甜葡萄酒D、甜葡萄酒
填空题糖分含量在1.2﹪~5﹪之间且口感较甜的葡萄酒是指____。
单选题按糖分含量分,半干葡萄酒的含糖量为()。A≦0.5%B0.5%~1.2%C1.2%~5%D﹥5%
填空题葡萄酒按酒液的颜色,可分为()和()两大类,根据酒液含糖分多少,分为()和()两种。
判断题葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、干红葡萄酒、白葡萄酒。( )A对B错
多选题葡萄酒按糖分含量分为()。A加香葡萄酒B起泡葡萄酒C干葡萄酒D半干葡萄酒
填空题葡萄酒按色泽可分为红葡萄酒、白葡萄酒和____。