油脂酸败常用的指标POV指的是( )A、丙二醛B、过氧化值C、酸价D、羰基价
化学脱脂的原理主要是依靠化学物质与油脂的（）作用，使油脂脱离钢板而溶于水溶液中。A、皂化B、磷化C、钝化D、乳化
环境化学是研究有害化学物质在环境介质中的来源、（）、化学特性、（）、控制和治理的化学原理和方法的科学。
油脂酸败常用的指标POV指的是（）A、丙二醛B、过氧化值C、酸价D、羰基价E、二氧化硫
简述眼压的概念、测定眼压的临床意义、正常眼压值及测定方法。
简述发动机负荷特性和发动机速度特性含义及使用意义。
在油脂的热解中，平均分子量（），粘度（），碘值（），POV（）。
油脂的热解不会使（）A、平均分子量升高B、粘度增大C、I2值降低D、POV值降低
油脂的过氧化值（peroxidationvalue，POV）指（）油脂中所含氢过氧化合物的（）数。
问答题氨基酸含量测定方法有哪些？氨基酸态氮测定的意义、原理和方法？
单选题油脂酸败常用的指标POV指的是（）A丙二醛B过氧化值C酸价D羰基价E二氧化硫
不定项题油脂酸败常用的指标POV指的是( )A丙二醛B过氧化值C酸价D羰基价
问答题何谓阳离子染料的配伍性能？决定阳离子染料配伍性能的因素有哪些？试说明配伍值（K值）大小的含义，测定方法及对实际生产的指导意义。
填空题油脂的过氧化值（peroxidationvalue，POV）指（）油脂中所含氢过氧化合物的（）数。
问答题简述测定油脂样品中酸价的方法原理及操作步骤。
判断题过氧化值（POV）是衡量油脂水解程度的指标。A对B错
填空题过氧化值是指（）。它是衡量油脂氧化初期氧化程度的指标。因为（）是油脂氧化主要的初级产物。随着氧化程度进一步加深，（），此时不能再用POV衡量氧化程度。
单选题POV值宜用于衡量油脂氧化（）的氧化时期。A初期B中期C末期D任何时期
问答题简述发动机负荷特性和发动机速度特性含义及使用意义。
问答题简述眼压的概念、测定眼压的临床意义、正常眼压值及测定方法。
填空题环境化学是研究有害化学物质在环境介质中的来源、（）、化学特性、（）、控制和治理的化学原理和方法的科学。