填空题果蔬汁按工艺不同可以分类为()、混浊汁和浓缩汁。
填空题
果蔬汁按工艺不同可以分类为()、混浊汁和浓缩汁。
参考解析
解析:
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胶剂制备的一般工艺流程为A.原料的选择→煎取胶汁→浓缩收胶→胶凝与切胶→干燥包装B.原料粉碎→煎取胶汁→浓缩收胶→胶凝与切胶→干燥包装C.原料选择与处理→煎取胶汁→滤过澄清→浓缩收胶→胶凝切胶→干燥与包装D.原料的选择与处理→煎取胶汁→滤过澄清→浓缩→切胶→干燥包装E.原料的选择与处理→煎取胶汁→滤过澄清→胶凝切胶→干燥包装
单选题胶剂的制作流程是( )。A原料处理→煎取胶汁→滤过澄清→浓缩收胶→于燥,包装B原料处理→煎取胶汁→滤过澄清→浓缩收胶→凝胶,切胶→干燥,包装C原料处理→煎取胶汁→浓缩收胶→滤过澄清→干燥,包装D原料处理→煎取胶汁→滤过澄清→干燥,包装E原料处理→煎取胶汁→浓缩收胶→干燥,包装
填空题果蔬汁按工艺不同可以分类为()、混浊汁和浓缩汁。