关于茶文化,说法不正确的是( )。A.印度是世界上最早采制和饮用茶叶的国家B.陆羽以世界第一部茶叶专著——《茶经》闻名于世。被称为茶圣D.花茶是用茶叶和香茶进行拼和窨制,使茶叶吸收花香而制成的香茶D.花茶是用茶叶和香茶进行拼和窨制,使茶叶吸收花香而制成的香茶
茉莉花茶窨制原理主要是利用鲜花吐香和茶坯吸香的原理。
花茶窨制工艺有花坯处理、()、出花分离、湿坯复火、转窨或提花等工艺。A、鲜花维护B、拌和窨花C、通花散热D、收堆续窨
窨花茶一般都具有()。A、头泡香气低沉B、浓郁纯正香气C、有茶味无花香D、有花干无花香
窨制花茶的茶坯,选用组织()多孔、香味纯正的茶叶,如烘青、大方、乌龙、红茶等。
茶叶具有吸附性,所以可通过在茶叶中拌入鲜花而制成花茶。
用于窨制花茶的茶坯以()茶最好。A、炒青B、烘青C、晒青
把茶坯与芬芳香气鲜花窨制成花茶,虽然香气增加了,但没有失去茶类的本性,所以那一类茶窨花后,仍然属那个茶类。
花茶香气不足,透露出茶叶本身的香气(多见于茉莉花茶下花量不足的制品),在审评时,这种香气述语是()。
传统茉莉花茶窨制,一般湿坯含水量逐窨();湿坯烘后含量逐窨();提花时窨品含水量应控制在();提花后花茶的含水量应掌握()。
窨制花茶的第五步程序是()。A、茶坯与鲜花处理B、窨花拌和C、通花D、起花
()的品质特征是闻干茶香具有浓郁的花香,冲泡后闻香气花香浓郁具鲜灵度,滋味鲜爽回甘。A、新茶B、窨花茶C、花草茶D、拌花茶
窨制花茶的第一步程序是()。A、茶坯与鲜花处理B、窨花拌和C、通花D、起花
窨花的原理:花茶窨制过程主要是鲜花吐香和()的过程。
闻干茶香只有茶味无花香,冲泡后闻香气无鲜灵度,只有茶香,滋味具有闷浊感的是()。A、新茶B、窨花茶C、花草茶D、拌花茶
下列()茶是属于窨花茶。A、头泡香气低沉,有花干B、有茶味无花香,有花干C、香气浓郁纯正,无花干D、二、三泡都嗅不到花香
用来窨制花茶的茶坯主要是(),其次是红茶,还有少量的白茶。
花茶出现在宋代,以精制后的茶叶和香花为原料,经过窨花工艺制成,深受我国北方人民的喜爱。
花茶又名香片,是用制好的茶胚加入鲜花窨制成的()。
填空题()茶属条形烘干绿茶之一,多用作窨制花茶的茶坯。
填空题花茶又名香片,是用制好的茶胚加入鲜花窨制成的()。
填空题窨制花茶的茶坯,选用组织()多孔、香味纯正的茶叶,如烘青、大方、乌龙、红茶等。