多选题通过加热处理，使毒性蛋白质变性而降毒的药物是（）A巴豆B天花粉C白扁豆D蜂王浆E蓖麻子

多选题
通过加热处理，使毒性蛋白质变性而降毒的药物是（）
A

巴豆

B

天花粉

C

白扁豆

D

蜂王浆

E

蓖麻子

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加热乙酸法尿蛋白测定，哪项是错误的( )。A、需要加热煮沸B、需要加乙酸使尿pH接近蛋白质等电点C、加热的目的是使蛋白变性、凝固D、加酸过多可呈假阳性E、为传统的经典方法
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蛋白质在水中加热会发生变性，甚至凝固，由于加热破坏了蛋白质的次级键，使蛋白质易被( )水解。A、醋B、酶C、酒精D、盐
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向卵清蛋白溶液中加入0.1mol/LNaOH使溶液呈碱性，并加热至沸后立即冷却，此时A、蛋白质变性析出B、蛋白质变性，但不析出C、蛋白质沉淀，但不变性D、蛋白质变性，冷却又复性E、蛋白质水解为混合氨基酸
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通过激活钾通道，促进钾外流，使血管平滑肌舒张而降压的药物是（ ）。
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巴豆制霜压榨时应加热目的是（ ）A．易出油B．产生新物质C．可使毒蛋白变性D．降低毒性E．增强疗效
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加热炮制毒蛋白变性而毒性降低的药物是A竹茹B荆芥C巴豆D黄柏E苦杏仁
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通过加热处理，使毒性蛋白质变性而降毒的药物是（）A、巴豆B、天花粉C、白扁豆D、蜂王浆E、蓖麻子
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蛋白质如果加热过度，从而降低蛋白质的营养价值。
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下列药物中通过加热处理，可使其毒性蛋白质变性而降毒的有：（）A、巴豆B、天花粉C、白扁豆D、蜂王浆E、蓖麻子
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含毒性蛋白质的（）、（）和蓖麻子等中药经加热处理使其毒性大减。
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使蛋白质变性沉淀的因素有（）A、加入中性盐B、剧烈搅拌C、加入乙醇D、加热
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简述加热使蛋白质变性的本质。
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通过冷冻或加热处理使果蔬汁中的胶体物质变性，絮凝沉淀，如（）、加热澄清。
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加热炮制毒蛋白变性而毒性降低的药物是（）A、黄连B、竹茹C、荆芥D、苍耳子E、黄柏
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乳粉中的蛋白质很少变性；但在加热过程中，若操作不当，也会引起蛋白质变性，使溶解度降低，其沉淀物是磷酸三钙的（）。
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加热使酶失活，是因为温度高时，构成酶的蛋白质发生了变性。
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烫假睫毛的原理是用（）或物理方法（如加热）使蛋白质变性，毛发形状改变，变得卷翘的一种修饰技术A、弱酸性洗剂B、碱性洗剂C、药物洗剂D、生物洗剂
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问答题简述加热使蛋白质变性的本质。
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填空题含毒性蛋白质的（）、（）和蓖麻子等中药经加热处理使其毒性大减。
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填空题乳粉中的蛋白质很少变性；但在加热过程中，若操作不当，也会引起蛋白质变性，使溶解度降低，其沉淀物是磷酸三钙的（）。
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判断题加热使酶失活，是因为温度高时，构成酶的蛋白质发生了变性。A对B错
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单选题加热炮制毒蛋白变性而毒性降低的药物是（）A黄连B竹茹C荆芥D苍耳子E黄柏
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单选题向卵清蛋白溶液中加入0.1 mol/L NaOH使溶液呈碱性，并加热至沸后立即冷却，此时（　　）。A蛋白质变性析出B蛋白质变性，但不析出C蛋白质沉淀但不变性D蛋白质变性，冷却又复性E蛋白质水解为混合氨基酸
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