粮食检测的容重是指粮食耔粒在单位容积内的质量。() 此题为判断题(对，错)。
粒大、饱满、结构紧密的粮食容重大。赤霉病粒比例高的小麦，容重大。
简述粮食容重测定中的影响因素都有哪些？国际上还有哪些容重测定仪器。
何谓基质容重？与比重之间有何区别？容重在生产上有何意义？如何测定?
粮食的容重与孔隙度（）。A、无关B、成反比C、一样D、成正比
比较容重和密度两者有何异同？列出容重的主要应用范围及其意义。
ATP、NADH、FADH2、乙酰辅酶A是什么物质？在生物能量代谢中有何作用？
影响微生物延滞期的因素有哪些？在生产实践中有何指导意义？
名词解释题淀粉的糊化和回生在粮食原料加工中有何实际意义？
问答题何谓基质容重？与比重之间有何区别？容重在生产上有何意义？如何测定?