多选题24小时回顾调查表的主要内容包括()A食物名称B原料名称C原料编码D原料重量E进餐时间、地点
多选题
24小时回顾调查表的主要内容包括()
A
食物名称
B
原料名称
C
原料编码
D
原料重量
E
进餐时间、地点
参考解析
解析:
暂无解析
相关考题:
为保证称重记账法记录的准确性,应做到()A.调查中只对食物的名称进行详细记录B.调查中只对食物的原料进行详细记录C.调查中对食物的名称和原料进行详细记录D.调查中对食物的新鲜程度进行详细记录
韦伯提出的原料指数,是指()。A、原料指数=限地性原料总重量/制成品总重量B、原料指数=遍布性原料总重量/制成品总重量C、需要运输的限地性原料的重量和制成品重量之比D、原料指数=原料运输费用/制成品成本费用E、原料指数=原料运输费用/制成品总重量
为保证称重记账法记录的准确性,应做到()。A、调查中只对食物的名称进行详细记录B、调查中只对食物的原料进行详细记录C、调查中对食物的名称和原料进行详细记录D、调查中对食物的新鲜程度进行详细记录
多选题韦伯提出的原料指数,是指()。A原料指数=限地性原料总重量/制成品总重量B原料指数=遍布性原料总重量/制成品总重量C需要运输的限地性原料的重量和制成品重量之比D原料指数=原料运输费用/制成品成本费用E原料指数=原料运输费用/制成品总重量
多选题24 h膳食回顾调查表的内容包括( )。A原料重量B食物名称C原料编码D原料名称E进餐时间、地点