单选题食品加工人员应脱去工作服的情形是()A从食品处理区去卫生间B从烹饪场去区粗加工场所C从烹饪场所去餐饮具消毒间D从切配场所去烹饪场所
单选题
食品加工人员应脱去工作服的情形是()
A
从食品处理区去卫生间
B
从烹饪场去区粗加工场所
C
从烹饪场所去餐饮具消毒间
D
从切配场所去烹饪场所
参考解析
解析:
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关于食品生产企业卫生管理的说法,以下表述正确的是()A、应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考试标准B、厂房内各项设施应保持清洁,出现问题及时维修或更新C、短期从事食品加工的人员可不取得健康证明,直接上岗工作D、食品生产人员进入作业区域应规范穿着洁净的工作服
从业人员工作服管理要求:()。A、工作服(包括衣、帽、口罩)宜用白色或浅色布料制作,专间工作服宜从颜色或式样上予以区分。B、工作服应定期更换,保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。C、从业人员上卫生间前应在食品处理区内脱去工作服。D、待清洗的工作服应远离食品处理区。E、每名从业人员不得少于2套工作服。
单选题动物诊疗机构医护人员接触传染病畜分泌物后,必须立即洗手的情形是()A脱去工作服后B脱去工作帽后C摘取口罩后D摘取眼镜后E摘除手套后