动物诊疗机构医护人员接触传染病畜分泌物后，必须立即洗手的情形是( )。A. 脱去工作服后B. 脱去工作帽后C. 摘取口罩后D. 摘取眼镜后E. 摘除手套后
动物诊疗机构医护人员接触传染病畜分泌物后，必须立即洗手的情形是（）A、脱去工作服后B、脱去工作帽后C、摘取口罩后D、摘取眼镜后E、摘除手套后
专间内从业人员离开专间时，应脱去专间专用工作服。手部有伤口的从业人员，使用的创可贴宜颜色鲜明，并及时更换。佩戴一次性手套后，可从事非接触直接入口食品的工作。
食品加工人员以下哪种行为违反《餐饮服务食品安全操作规范》的要求（）。A、将手机带人食品处理区B、在食品处理区内吸烟C、从事食品加工时佩戴戒指D、粗加工前手部不消毒
下列哪种情形不符合食品加工人员卫生要求（）A、未经洗手消毒直接进入作业区域B、将私人物品带入作业区域C、在作业区域内吸烟、饮食D、进入作业区域规范穿着洁净的工作服，并按要求洗手、消毒
食品从业人员的工作服要求（）。A、应穿戴清洁的工作服B、应做到定期更换C、准备清洗的工作服应放置在远离食品加工处理的区域D、每名从业人员至少应有四套工作服
食品加工人员可穿着工作服或者个人服装进入作业区域。
以下哪种情况会造成交叉污染（）A、加工人员工作服未按要求换洗消毒B、食品接触设备无清洗消毒C、人流走向不正确D、以上三种都会造成交叉污染
进入食品加工区域的员工应穿戴（）A、口罩B、帽子C、围裙D、工作服
食品从业人员每人应有（）以上的工作服，食品加工人员应配备浅色工作服。A、一套B、两套C、四套
食品加工人员应脱去工作服的情形是（）A、从食品处理区去卫生间B、从烹饪场去区粗加工场所C、从烹饪场所去餐饮具消毒间D、从切配场所去烹饪场所
食品加工人员进入作业区域应规范穿着洁净的工作服，并按要求（）、消毒。A、洗手B、洗发C、化妆D、整理
餐饮从业人员工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。工作服（包括衣、帽、口罩）宜用以下那种颜色：（）A、蓝色B、黑色C、绿色D、白色或浅色
发生以下哪种情形时，食品加工人员应脱去工作服（）。A、从食品处理区去卫生间B、从烹饪场所去粗加工场所C、从烹饪场所去餐饮具消毒间D、从切配场所去烹饪场所
关于食品生产企业卫生管理的说法，以下表述正确的是（）A、应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考试标准B、厂房内各项设施应保持清洁，出现问题及时维修或更新C、短期从事食品加工的人员可不取得健康证明，直接上岗工作D、食品生产人员进入作业区域应规范穿着洁净的工作服
从业人员可能污染食品的途径不包括（）。A、加工非直接入口食品后，再加工冷菜B、穿戴污染的工作服C、食品原料、成品加工操作的工作服不分或混用D、认真洗手
以下说法正确的是（）。A、工作服（包括衣、帽、口罩）最好用白色或浅色布料制作B、接触直接人口食品人员的工作服应每天更换C、不能穿戴工作服走出食品加工场所D、工作服应做到定期更换
生产加工过程中的食品接触面包括（）。A、加工设备B、人员手，工作服C、冷库D、卫生间门把手
从业人员工作服管理要求：（）。A、工作服（包括衣、帽、口罩）宜用白色或浅色布料制作，专间工作服宜从颜色或式样上予以区分。B、工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。C、从业人员上卫生间前应在食品处理区内脱去工作服。D、待清洗的工作服应远离食品处理区。E、每名从业人员不得少于2套工作服。
单选题食品加工人员进入作业区域应规范穿着洁净的工作服，并按要求（）、消毒。A洗手B洗发C化妆D整理
单选题餐饮从业人员工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。工作服（包括衣、帽、口罩）宜用以下那种颜色：（）A蓝色B黑色C绿色D白色或浅色
单选题食品从业人员每人应有（）以上的工作服，食品加工人员应配备浅色工作服。A一套B两套C四套
多选题食品加工人员以下哪种行为违反《餐饮服务食品安全操作规范》的要求（）。A将手机带入食品处理区B在食品处理区内吸烟C从事食品加工时佩戴戒指D粗加工前手部不消毒
单选题动物诊疗机构医护人员接触传染病畜分泌物后，必须立即洗手的情形是（）A脱去工作服后B脱去工作帽后C摘取口罩后D摘取眼镜后E摘除手套后
单选题食品加工人员应脱去工作服的情形是（）A从食品处理区去卫生间B从烹饪场去区粗加工场所C从烹饪场所去餐饮具消毒间D从切配场所去烹饪场所