多选题应建立相应的记录管理制度，对乳制品加工中原料和包装材料等的（）等环节详细记录，以增加食品安全管理体系的可信性和有效性。A采购B生产C贮存D检验E销售
多选题
应建立相应的记录管理制度，对乳制品加工中原料和包装材料等的（）等环节详细记录，以增加食品安全管理体系的可信性和有效性。
A
采购
B
生产
C
贮存
D
检验
E
销售
参考解析
解析：
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相关考题：
毒性药品的生产厂家在生产、配制和质量检验必须( )。A.由医药专业人员负责，并建立严格的管理制度，严防混药，配料要双人以上复核，并详细记录相关内容B.遵循生产环节的相关管理制度C.由药学专业人员从数量、配料、投料等监督下进行D.在生产各环节坚持双人核对E.生产的相关记录应详细、清楚
食品安全事故现场勘查应当重点围绕( )进行 A、可疑食品的原料及配方、生产工艺，加工过程的操作情况B、可疑食品进货记录、可疑餐次的食谱或可疑食品的配方、生产加工工艺流程图、生产车间平面布局图等C、可疑食品销售和分配记录D、可疑食品从原材料、生产加工、成品存放等环节存在的问题
为保证称重记账法记录的准确性,应做到()A.调查中只对食物的名称进行详细记录B.调查中只对食物的原料进行详细记录C.调查中对食物的名称和原料进行详细记录D.调查中对食物的新鲜程度进行详细记录
企业应建立不合格品管理制度应包含（）内容。A、建立和保存销售不合格产品的处理记录B、建立和保存采购的不合格食品原料、食品添加剂、食品相关产品的处理记录C、建立和保存生产的不合格产品的处理记录D、建立和保存不安全的产品处理记录
食品安全管理体系文件包括（）。A、形成文件的食品安全方针和相关目标的声明B、GB／T22000—2006标准要求文件的程序和记录C、组织为确保食品安全管理体系有效建立、实施和更新所需的文件和记录D、以上表述都正确
为保证称重记账法记录的准确性，应做到（）。A、调查中只对食物的名称进行详细记录B、调查中只对食物的原料进行详细记录C、调查中对食物的名称和原料进行详细记录D、调查中对食物的新鲜程度进行详细记录
人员健康状况、培训情况、原料采购验收、加工操作过程关键项目、食品安全检查情况、食品留样、检验结果及投诉情况、处理结果、发现问题后采取的措施等均应详细记录。有关记录至少应保存几年：（）A、1年B、2年C、3年D、4年
进口商应当建立（），如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产或者进口批号、保质期、出口商和购货者名称及联系方式、交货日期等内容。A、食品安全管理制度B、食品进口和销售记录制度C、从业人员健康管理制度D、进货查验记录制度
单选题进口商应当建立（），如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产或者进口批号、保质期、出口商和购货者名称及联系方式、交货日期等内容。A食品安全管理制度B食品进口和销售记录制度C从业人员健康管理制度D进货查验记录制度