下列选项中含淀粉较多的一组蔬菜是( )。 A.山药，土豆，慈茹，藕B.扁豆，豇豆，刀豆，四季豆C.大白菜，韭菜，芹菜，油菜D.冬瓜，南瓜，黄瓜，丝瓜

下列选项中含淀粉较多的一组蔬菜是( )。

A.山药，土豆，慈茹，藕

B.扁豆，豇豆，刀豆，四季豆

C.大白菜，韭菜，芹菜，油菜

D.冬瓜，南瓜，黄瓜，丝瓜

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提取含淀粉较多的中药不宜采用的方法是（）

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下列哪些蔬菜含淀粉较多()。 A.马铃薯B.山药C.慈姑D.胡萝卜E.茭白

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下列原料中,哪类含淀粉最少()。 A.谷物类B.畜禽类C.蔬菜类D.水果类

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下列原料中,哪类含淀粉最多()。 A.谷物类B.畜禽类C.蔬菜类D.蔬菜类

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在选择蔬菜时,下列做法中( )是错误的 A.尽量选择多种蔬菜B.含盐较多的腌菜和酱菜C.特别注意选择深色蔬菜

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下列选项说法正确的是（）A蛋类中含胆固醇高B蛋类中含卵磷脂低C大豆中含淀粉很少D鸡蛋中的铁吸收很差

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3、下列说法正确的是（）A．水果含糖量低于蔬菜B．块茎类蔬菜含较多葡萄糖C．苹果含较多果糖D．柑橘中的碳水化合物以果糖为主

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由于谷物中主要含淀粉，所以蔬菜和水果中膳食纤维含量与谷物相比相对较高

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6、以下蔬菜产品中含淀粉较多的是（）。A．茎用芥菜B．萝卜C．蘑菇D．马铃薯

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