从营养学的角度说肉类烹调蒸比炒营养保存得好。( ) 此题为判断题(对，错)。

从营养学的角度说肉类烹调蒸比炒营养保存得好。( )

此题为判断题(对，错)。

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蛋白质从营养学的角度可分为哪几类?
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微波烹调比明火烹调营养素保存率( )。 A.为零B.较少C.适中D.较高
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微波烹调与明火烹调比营养素保存率( )。 A.为零B.较少C.适中D.较高
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从营养角度说,肉类烹调以( )为最好,烤和炸最差。 A.蒸B.煮C.炒D.焖
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一牧区青年，20岁，饮食以肉类为主，平日反复牙龈出血、鼻出血、皮下出血。从营养学角度考虑缺乏下列哪种营养素A.维生素CB.蛋白质C.铁D.维生素BE.叶酸
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一牧区青年，20岁。饮食以肉类为主，平日反复牙龈出血、鼻出血、皮下出血。从营养学角度考虑缺乏下列哪种营养素A.维生素BB.蛋白质C.铁D.维生素CE.叶酸
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一牧区青年，20岁。饮食以肉类为主，平日反复牙龈出血、鼻出血、皮下出血。从营养学角度考虑缺乏下列哪种营养素A.铁B.蛋白质C.维生素CD.维生素BE.叶酸、
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18、从营养学角度看，每日摄入量最大的食物应该是：A．谷物类B．奶制品C．肉类D．蛋类
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7、从营养学角度看，每日摄入量最大的食物应该是A．谷物类B．肉类C．奶制品D．蛋类
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