某食品厂在生产腌鱼过程中，添加了少量的亚硫酸钠以起到漂泊和防腐的作用。对此种做法的卫生评价是A．正确B．不正确，亚硫酸钠会使腌鱼褪色C．不正确，亚硫酸钠会破坏维生素及矿物质D．不正确，亚硫酸钠的残留气味会掩盖腌龟的腐败味E．不正确，亚硫酸钠不起漂白作用

某食品厂在生产腌鱼过程中，添加了少量的亚硫酸钠以起到漂泊和防腐的作用。对此种做法的卫生评价是

A．正确

B．不正确，亚硫酸钠会使腌鱼褪色

C．不正确，亚硫酸钠会破坏维生素及矿物质

D．不正确，亚硫酸钠的残留气味会掩盖腌龟的腐败味

E．不正确，亚硫酸钠不起漂白作用

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良心在护理行为过程中能起到A、选择作用B、监督作用C、评价作用D、否定作用
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某食品厂在生产腌鱼过程中，添加了少量的亚硝酸钠以起到漂白和防腐的作用。对此种做法的卫生评价是()A、正确B、不正确，亚硝酸钠会使腌鱼褪色C、不正确，亚硝酸钠会破坏维生素及矿物质D、不正确，亚硝酸钠的残留气味会掩盖腌鱼的腐败味E、不正确，亚硝酸钠不起漂白作用
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